サンフランシスコ及びベイエリアで最近の流行りと言えば「オフ・ザ・グリッド」が挙げられます。フードバンが曜日毎にさまざまな場所に集まり、気軽に個性豊かな食事が楽しめるというものです。日本でもランチワゴンが人気ですが、オフ・ザ・グリッドでは定番のBBQやタコスだけでなく、ベトナム料理や日本料理、飲茶、オーガニック料理、ペットフードなど幅広いジャンルが見られ、中には気鋭のシェフが提供するものもあるスタイリッシュなストリート・フードカルチャーなのです。これらのフードバンは平日にはビジネスマンの多いエリアに出没することが多く、週末には公園に集合し、お祭りのような雰囲気を作り上げます。
オフ・ザ・グリッド詳細 http://offthegridsf.com
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