『Lawry's The Prime Rib』は、1938年にアメリカのロサンゼルスで創業されたプライムリブの専門店です。『Lawry's The Prime Rib, Tokyo』の店内は、アメリカンアールデコ調で統一された巨大な空間で、400席を有する都内でも最大級のレストランです。「シルバー」と呼ばれるカートの中に大きな塊のプライムリブを縦置きにし、お客様の目の前でお好みのサイズと焼き加減を伺って、その場でカットしてご提供いたします。映画の1シーンを思わせるようなゴージャスな空間で、本場アメリカのプライムリブを心ゆくまでお楽しみください。

アメリカで最もポピュラーな料理として広く親しまれ、根強い人気を持つバーベキューリブ。この肉の中で最も美味しい骨付き肉"リブ"を世界に広めたアメリカン・バーベキューリブ・レストラン。リブはもちろん、特製オニオンローフ（オニオンフライ）をはじめとするアペタイザー、各種バーベキューアイテムやステーキ、新鮮な素材によるシーフードやサラダなど、バラエティー豊かなメニューを用意。どの料理をとっても、アメリカンレストランならではの味とボリュームをお楽しみください。

豪華なアフリカのマホガニーとアールデコ調のシャンデリアの空間でエレガントな夕べをお楽しみください。全米でも有名な"ドライ・エイジド"ステーキや獲れたてのシーフードが、数々の受賞も含めた５０００本を超えるワインリストとともに、あなたの中にいる"ソムリエ"を呼び覚まします。そして、全米調理連盟（American Culinary Federation）から"エクセレント賞の達成"を授受された、知識豊富なテーブルサービスを提供します。プライベートな食事会から室外でのダイニングまで幅広く利用できます。

ピアノの生演奏がゆったりと店内を包み、リラックスした大人の雰囲気を演出しています。El Gauchoはレストランとしてだけでなく、それぞれのTPOに合った思い出作りの場であってほしいと願い、店内はライブ音楽、マジックショーなどが催され、再びここに訪れたいと思えるような居心地の良さです。そのサービスは一級品で、結婚記念、プロム、婚約など何かの記念日に訪れる一人一人が、この店の主役であるかのようなおもてなしです。