道東・中標津エリアへ-2017-2018 冬春号- グルメ

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なかしべつブルタージュ「チーズブルトンヌ」画像
知る人ぞ知る!おみやげスイーツ&テイクアウトグルメ
GOURMET 01

なかしべつブルタージュ
「チーズブルトンヌ」

「酪農のまち・中標津ならではの魅力を伝えたい」と、中標津町で古くから製菓・製パン業を営む「万両屋」が立ち上げたブランド「なかしべつブルタージュ」。2017年8月より販売を開始した「チーズブルトンヌ」5個入り1,296円(税込 ※地元還元価格)は、中標津のゴーダチーズや生クリーム、北海道のバターなど、乳製品が原材料の約50%を占めるというこだわりの焼き菓子で、口でほどける心地いい食感と、濃厚なチーズの旨味を楽しめる。お菓子としてはもちろん、ワインのおともにもおすすめ。

なかしべつブルタージュ「チーズブルトンヌ」 イメージ画像

<販売先:パン工房ぴえーる工場店>
■所在地:標津郡中標津町西13条北12丁目1
■TEL:0153-72-2319
■営業時間:7:00〜14:00
■定休日:月曜
■駐車場:3台
■根室中標津空港から車で約15分/6km
※パン工房ぴえーるビックハウス店、パン工房ぴえーるフクハラ店、中標津空港グリーンショップでも販売

●各施設データ等に掲載の、根室中標津空港からの車での走行時間は、夏期・好天時の目安です。道路状況等により変動しますのでご了承ください。
※年末年始やお盆期間の営業日・営業時間については、各施設にお問い合わせください。

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No borders Cafe(ノーボーダーズカフェ)「キッシュ」「ベーグルサンド」画像
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GOURMET 02

No borders Café(ノーボーダーズカフェ)
「キッシュ」「ベーグルサンド」

羅臼町の道の駅の裏に2017年4月にオープンした小さなカフェ。「地元の人と旅行者とをつなげられるような存在でありたい」と話すのは、東京のレストランでの勤務や海外暮らしの経験を持つ、羅臼町出身の店主・宮腰みずきさん。「羅臼ならではの味を提供したい」と、日替わりのキッシュ500円(税込)やベーグルサンド680円(税込)には、特産の羅臼昆布を具材や生地に使って旨味を出している。窓際の席からは海も臨め、ギャラリーも併設。のんびりしたひとときが過ごせるはず。

No borders Cafe(ノーボーダーズカフェ) イメージ画像

■所在地:目梨郡羅臼町本町4 ギャラリーミグラード内
■TEL:0153-85-7331
■営業時間:10:00〜16:00(4月からは9:00〜17:00)
■定休日:日曜(4月からは不定休)
■駐車場:あり
■根室中標津空港から車で約60分/62km

●各施設データ等に掲載の、根室中標津空港からの車での走行時間は、夏期・好天時の目安です。道路状況等により変動しますのでご了承ください。
※年末年始やお盆期間の営業日・営業時間については、各施設にお問い合わせください。

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滝本菓子舗「白いプリン」「牛の卵大地」画像
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GOURMET 03

滝本菓子舗
「白いプリン」「牛の卵大地」

とろとろの食感と濃厚なミルクの味わいが楽しめると、1日50個以上を販売する人気商品「白いプリン」324円(税込)。牛乳は甘さのある「しべつ牛乳」と、さっぱりした「なかしべつ牛乳」をブレンドして使用。クリームチーズをプラスしてほどよいコクも出している。「牛の卵大地」151円(税込)は看板商品の新作で、地域を支える農業の土をイメージした黒いスポンジケーキが特徴。ほかにもホタテの中から具材が出てくるお吸い物など、おみやげに喜ばれそうな商品を幅広く揃えている。

滝本菓子舗 イメージ画像

■所在地:標津郡標津町川北60-11
■TEL:0153-85-2213
■営業時間:8:30〜19:00、日曜9:00〜18:30
■定休日:なし
■駐車場:あり
■URL:http://www8.plala.or.jp/takimotokashiho/
■根室中標津空港から車で約15分/13km

●各施設データ等に掲載の、根室中標津空港からの車での走行時間は、夏期・好天時の目安です。道路状況等により変動しますのでご了承ください。
※年末年始やお盆期間の営業日・営業時間については、各施設にお問い合わせください。

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河﨑牧場チーズ工房「まきばのめぐみ」「まきばのしずく」「まきばの小枝」画像
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GOURMET 04

河﨑牧場チーズ工房
「まきばのめぐみ」「まきばのしずく」「まきばの小枝」

「牛乳の風味たっぷりのシンプルなチーズ」と、クチコミで評判に。それもそのはず、原材料は河崎牧場の放牧牛の絞りたての生乳と食塩のみ、小さな工房の中での丁寧な手作業で造られている。さけるタイプの「まきばの小枝」100g302円、ゴーダチーズの「まきばのめぐみ」100g378円、カチョカバロの「まきばのしずく」100g324円(いずれも税込)の3種類があり、そのまま食べても、料理に合わせてもおいしい。工房に販売コーナーはなく、事前の電話注文で、在庫に応じて手渡しまたは発送にて対応。

河﨑牧場チーズ工房 外観画像

■所在地:野付郡別海町別海406-139
■TEL:0153-75-8032
■営業時間:9:00〜19:00ころ
■定休日:不定休
■駐車場:1台
■根室中標津空港から車で約55分/36km

●各施設データ等に掲載の、根室中標津空港からの車での走行時間は、夏期・好天時の目安です。道路状況等により変動しますのでご了承ください。
※年末年始やお盆期間の営業日・営業時間については、各施設にお問い合わせください。

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パティスリー モンタージュ「ねむろの流氷」画像
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GOURMET 05

パティスリー モンタージュ
「ねむろの流氷」

東京やパリで活躍してきたパティシエ・上村卓也さんが、地元根室に戻って2015年にオープンしたパティスリー。オープンの際にお店ならではのお菓子をと開発したのが「ねむろの流氷」540円(税込)。流氷をイメージしたチョコレートの焼き菓子で、サクサクした軽い食感とアーモンドが効いた味わいは、まさにオリジナル。「いろいろなところから販売させて欲しいと話が来るのですが、一人で作っているので」と、販売は同店舗のみ。まとめ買いして行く市外からのゲストも多く、 ここでしか買えない根室みやげとして人気を集めている。

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■所在地:根室市松本町4丁目1
■TEL:0153-27-1010
■営業時間: 10:00〜19:00
■定休日:火・水曜
■駐車場:10台
■根室中標津空港から車で約90分/80km

●各施設データ等に掲載の、根室中標津空港からの車での走行時間は、夏期・好天時の目安です。道路状況等により変動しますのでご了承ください。
※年末年始やお盆期間の営業日・営業時間については、各施設にお問い合わせください。

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カフェミルフイユ「コハク」画像
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GOURMET 06

カフェミルフイユ
「コハク」

別海町の街中にある小さなスイーツカフェ。フランスや東京で腕を磨いた別海町出身の千葉隆司さんが2015年にオープン。別海町の牛乳や根室釧路エリア産バターなどを地元の素材にこだわったケーキや焼き菓子が揃い、中でも人気はバニラクリームのオリジナルケーキ「コハク」340円(税込)や「シュークリーム」250円(税込)。また、テイクアウトできるスイーツのほか、牛をモチーフにした見た目もかわいい「べつかいパフェ」720円(税込)や、皿盛りスイーツもあり、旅の途中の休憩スポットにもぴったり。

カフェミルフイユ「コハク」イメージ画像

■所在地:野付郡別海町別海宮舞町51-4
■TEL:0153-74-0668
■営業時間: 10:00〜18:00(ラストオーダー)
■定休日:月曜、第2・4火曜
■駐車場:10台
■根室中標津空港から車で約35分/26km

●各施設データ等に掲載の、根室中標津空港からの車での走行時間は、夏期・好天時の目安です。道路状況等により変動しますのでご了承ください。
※年末年始やお盆期間の営業日・営業時間については、各施設にお問い合わせください。

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