上海の「茶」
中国茶の世界
中国茶のキホン
中国茶10傑
茶芸
お茶うけと茶器
烏龍茶に普茶、龍井茶…。中国に行ったらなんといっても、本場の中国茶を堪能したいもの。中国茶の世界は奥深く多彩で、茶葉の種類、淹れ方、茶器や茶館の雰囲気次第で、いく通りもの味わいを得ることができ、飽きることがありません。 だけど中国茶って種類も多くて、よく分からないことって多くありませんか? そこで、中国で茶館を開いたチャーナが、中国茶の基礎知識をご紹介します。基本が分かれば、よりおいしく味わえること請け合いです。