中国-広州旅行
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海外貿易の中枢として紀元前から栄えた広州。唐代には“海のシルクロードの起点”となっていました。明代に建造された越秀山の山頂にある鎮海楼は沿岸を鎮める意味が込められています。そしてもう一つの顔が、食の都、広州。豊富な食材を使った料理が特長で、「食は広州に在り」と言われる由縁でもあります。