中国-広州旅行
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 沙面地区にある人気の広東料理店です。生け簀の中には、近海や国内外でとれたエビやアワビ、蟹、魚がずらりと揃っていて、新鮮な海鮮料理がいただけることでも知られています。もちろん肉や野菜を使った料理も得意としています。
 肉を使った名物は小バトの丸焼き・金牌焼乳です。八角やコショウで軽く香り付けした肉はコクがあってとってもジューシー。皮もパリっとしていて、これだけを目当てにやってくる人もいるというのも納得。気取らずにぜひ手でがぶりといきたいところです。海鮮ではカニを鶏の油を使って土鍋で調理した鶏油蟹(時価)が店長のおすすめ。土鍋の中でカニや鶏のエキスをたっぷりと吸ったネギがなんともいい味をしています。斑粒蟹肉官燕は女性に人気の一品。ハタの仲間の魚“石斑”と蟹、ツバメの巣、卵の白身を炒めたもの。あっさりとした塩味で、卵白がふんわりとした食感。ツバメの巣は一般的にお肌にいいと言われていることから女性に好まれるそうです。
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ANA's CHINAVI BOOKをご使用ください。
沙面南街52号 8121-7168
8:00〜14:30 LO
17:00〜28:00(27:45 LO)
無休 V/M/D/A/J
可能(夜は要予約)
日本語×、英語○ 日本語×、英語○
15元(朝)/70〜100元(昼、夜)
サービス料8%
地下鉄1号線黄沙駅より徒歩10分