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 少し前まで芸術院に使われていた四合院をレストランに。北京の歴史を感じながら、高級広東料理がいただけます。門をくぐれば回廊式の母屋。中庭はよく手入れされて青々と。ダイニングやテラス席は洋風のモダンさを取り入れて、個室は重みのある高級感溢れる内装となっています。料理は香港人と広東人シェフによる、本場の広東料理。化学調味料は使わず、自然の素材の味を生かすことを心がけているとか。
 また、野菜は気候豊かな南方から、海鮮は方々の港から、鶏は中国の中で有名な産地からなど、全国から選りすぐりの食材を贅沢に集めています。評判の金粟鮮鮑盞は、パリパリっと揚がったポテトのバスケットに小さなアワビとコーンを乗せて。おなじみの酢豚・密桃鮮果肉は桃を添えて華やかな味わいに。いずれの料理も美しい仕上がりで、目でも楽しませてくれます。
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朝陽区光華路日壇公園南門往西
8562-8698
10:00〜23:00 LO
無休 V/M/D/A/J
地下鉄1・2号線建国門駅より徒歩15分
日本語×、英語○ 日本語×、英語○
昼100元/夜300元 サービス料10%
望ましい