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 北京ダックというと日本ではひじょうに高級なイメージですが、本場北京ならば比較的お手頃。しかもダック1羽、半羽単位でオーダーでき、たっぷりと食べられます。また北京ダックというと、日本では皮だけをいただくことが多いようですが、北京の場合は、余った部位はスープなどの料理にして食します。
 ここはそんな本格的北京タックの専門店として、北京で1、2位を競う人気店です。劉恩来シェフによる新タイプの北京ダックは、皮と肉の間の油層を取り除いたとってもヘルシーなもの。単品でダックの骨、白菜、豆腐などをスープにした砂鍋鴨鍋や、カニみそ入り肉団子の蟹粉獅子頭をサイドメニューにプラスしてもいいかもしれません。また、自然に近い環境で育てた皇帝鴨を使った北京ダックのコースもおすすめです。こちらのセットには、北京ダックに巻くクレープ状の皮や薬味、スープなどが最初から付いているので、初めての方におすすめです。
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ANA's CHINAVI BOOKをご使用ください。
朝陽区建国門外24号
6515-6908/6515-6909 
10:00〜21:30 LO
無休 V/M/D/A/J
日本語○、英語○
日本語○、英語△
130元/1人
望ましい
地下鉄1・2号線 建国門駅より
徒歩2分