ANAとHTBがコラボレーションして発信する「北海道のチカラ」プロジェクトがスタート│ANA SKY WEB

ANAとHTB北海道テレビがコラボレーションして発信する「北海道のチカラ」プロジェクト。
皆さんに、素敵で、幸せなひとときを過ごして頂けるとっておきのお店を紹介します。

今や通年型観光地で、最近は海外からのお客様も多い"希望の大地"、北海道の魅力をHTB北海道テレビと一緒に発信していこうと思います。北海道と言えば、食べ物が美味しい！でもグルメガイドではなく、あなたの前に出されるそのお皿には作り手や生産者の思いが込められていることも知って欲しい。食との出逢いは物語と出逢うこと。食べることは人生そのものです。第一弾ではそんな思いを込めて、ご出張やご旅行の皆さんに、素敵で、幸せなひとときを過ごして頂ける、とっておきのお店を紹介します。「おいしい札幌出張」で大好評を得た、北海道の食のシーンを取材し続けているフードライターの小西由稀さんによる、いわば続編の書き下ろし。地元っ子も目からウロコのセレクションをどうぞ！見て美味しい、食べてさらに旨い文字通り「おいしい」企画ですよ！

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小西由稀　こにしゆき

フードライター。北海道室蘭市出身、札幌在住。寿司屋の娘に生まれ、食道楽な家庭に育つ。主に北海道の食の現場を取材し、生産者、職人、料理人、そして北海道のおいしい食の魅力をさまざまな媒体で発信中。著書「おいしい札幌出張」「食のつくりびと」。
ブログ「北海道のおいしい時間」
http://yukikonishi.blog26.fc2.com/

岩浪睦　いわなみまこと

写真家 / 本書撮影担当
大学在学中に写真の道へ。北海道の炭坑、東北、広島、長崎等を取材。空気感がある、社会派の写真を撮り続ける。現在、Studio Rise代表。料理・建築・人物等多方面で活躍中。30年に渡り、小樽の街並を撮影。また、北海道・沖縄の戦争遺跡、産業遺跡を掘り起こし中。（社）日本写真家協会会員、（社）日本広告写真家協会正会員。札幌在住。

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