ANA's CHINAVI BOOK
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ANA

 店名の「野力」とは自然のパワーという意味です。そんな活力を求めて、ここは夜6時以降はつねに満席状態。数ある大連の火鍋(しゃぶしゃぶ)店の中で「野力」は最も人気のある店です。火鍋というと大連では羊肉がメイン。牛肉のしゃぶしゃぶは、あえて「肥牛」と店名に掲げてあります。羊より牛のほうが安い中国では、牛肉1皿の金額も日本より安くて、分量もあります。肉質は日本とほとんど変わらず、やわらかく癖のない味です。「鍋底」といわれるスープは辛口と普通の清湯と2種類。「企業秘密」のタレは胡麻油のきいた醤油味。
 メニューは日本語でも書かれています。一般的には肉、野菜、海鮮、麺類という流れでオーダーしますが、メインは牛肉のほかホルモン系も多くそろい、豚レバーなどもあります。野菜類は茸類が目立ち、中には松茸も!大連ならではの海鮮も豊富です。(鮑と渡り蟹は時価)最後はダシの効いたスープで作るうどんが美味。これで体の底からパワーが湧いてきそうです。
100元以上のオーダーで10%割引
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[本 店]
西崗区新開路99号
8369−7505/8360−4970
[友好分店]
中山区友好路103-117号
8282-3355
[店舗共通
9:00〜22:00 夜は望ましい
無休 使用不可
日本語○、英語○ 日本語×、英語×
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