ANA's CHINAVI BOOK
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ANA

 広東料理といえばぜひ一度、食べてみたいのが燕の巣、フカヒレ、アワビなどを使った高級料理の数々。そしてここは、とくにフカヒレを得意とするレストランとして、本場の広州人から愛されています。場所は緑茂る流花湖公園の中。まるで湖に浮かぶ古城のような印象を与える建物が、このレストランです。店内のフロアには大きなシャンデリアが下がり、窓からは流花湖の優美な姿が見えます。さて、超高級な印象を受けるフカヒレですが、実はここでは1品39元からと幅広く揃っています。中でもおすすめは、火山石焼翅系列。値段に幅があるのは、使っているフカヒレの質によるものです。石焼の器の中に、フカヒレやもやしが入ったトロトロのスープ。食べる直前に卵を溶きいれるのもおすすめです。女性でしたらこのメニューとチャーハン、点心1品程度でも十分に舌もお腹も満足するかもしれません。点心で人気は鮑燕四宝干蒸。アワビ、ツバメの巣、フカヒレ、貝柱が乗った4個のシューマイがセットになっています。(※流花公園は通常5元の入場料が必要ですが、レストランを訪れた人は入場料が必要ありません。公園入口の料金所にてCHINAVI BOOKをご提示ください。)
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人民北路流花湖公園北門
3623-6993/3623-6823
8:00〜15:00/17:00〜22:00 LO
無休 V/M/D/A/J
日本語×、英語○ 日本語×、英語△
夜は予約が望ましい 150元
サービス料個室10%
お茶代:フロア5元/個室8元
地下鉄2号線越秀公園駅D1出口
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