ANA's CHINAVI BOOK
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ANA

 週末ともなれば地元客で賑わう評判の高い広東料理レストランです。店の奥には水槽があり、置いている魚の新鮮さをアピールしています。黒い石の床、全面ガラスの窓など、とてもモダンな印象を与えます。
 シェフは本場の広東人や香港人をメインに。季節野菜の蒸し煮などのお手軽な料理から、フカヒレ、燕の巣まで、幅広い料理を取り揃えています。
 素材の新鮮さを味わうならば、エビをさっと茹でた白灼蝦(時価)。エビ自体に甘みがあります。
 鳥と豚肉の煮込み咸魚鶏粉豆付
は、さっと揚げた豆腐と魚、鶏肉を、とろみソースで煮込んだオリジナル。豆腐の食感もふわふわで、さっぱりしているのに後をひきます。ほかにも人参と鶏肉の滋味溢れるスープもご自慢の一品。
10%割引
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嘉禾路293号宝達大厦1楼
(康康柳丁KTV1楼)
533-0533
10:00〜14:30
17:00〜22:30(LO 22:00)
無休
使用不可
日本語×、英語○
日本語△、英語△
一時閉店
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