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Inspiration of JAPAN

ANA Information

Neue First Class Menüs kreiert von Spitzenrestaurants
 
Auch im Herbst und Winter wird die erfolgreiche Zusammenarbeit mit international bekannten Spitzenrestaurants weitergeführt. Für die kommenden sechs Monate haben zwei der besten Restaurants in Tokio ein japanisches ‘Kaiseki’-Menü und ein westliches Sterne-Menü kreiert, zwischen denen unsere First Class Gäste auf den internationalen Langstreckenflügen von Tokio nach Europa sowie Nordamerika wählen können.
 
 
ana first class menu michelin   Japanisches ‘Kaiseki’-Menü kreiert vom Restaurant „Tsujitome“
 

Meiserkoch Tsujitome, Küchenchef des gleichnamigen traditionsreichen Restaurants in Tokio’s Akasaka-Distrikt, hat das kulinarische Wissen von drei Generationen, bzw. 60 Jahren und damit den Ethos des ‘Kaiseki’ zur Kunst erhoben. ‘Kaiseki’-Küche bedeutet bestmögliche Bewirtung und verwendet nur die besten Zutaten der jeweiligen Jahreszeit.

Bei der Kreation dieser Spitzenmenüs hat das Restaurant „Tsujitome“ nicht nur besonderen Wert auf den köstlichen Geschmack und eine perfekte Textur, sondern auch auf die Art und Weise der Präsentation der Menüs gelegt und bringt damit die typisch japanische Gastlichkeit auf höchstem Niveau in die ANA First Class.

 
 
ana first class menu michelin   Westliches Sterne-Menü aus dem Mandarin Oriental in Tokio
 

Drei Chefköche des Luxushotels haben exklusiv für unsere Fluggäste der ANA First Class ein Menü aus hochwertigen Delikatessen zusammengestellt. Das Restaurant “Signature” im Mandarin Oriental wurde schon zwei Jahre in Folge, 2008 und 2009, mit einem Michelin Stern ausgezeichnet.

Der französische Chefkoch beherrscht wie kaum ein anderer die Kombination der modernen französischen Küche mit typischen japanischen Zutaten. Der amerikanische Chefkoch des Restaurants ist berühmt für seine ausgeklügelte Molekularküche und auch ein ausgebildeter Sushimeister.

Und der japanische Pâtissier hat schon die Jury bei dem bedeutenden Wettbewerb „Coupe du Monde de la Patisserie“ überzeugt.
Lassen Sie sich schon jetzt auf den englischsprachigen Seiten mit mehr Einzelheiten
zu der aktuelle Menüabfolge verführen.