北海道の旭川には動物と近い距離で触れ合えることで有名な旭山動物園、函館には江戸幕府により建造された五稜郭などがありみどころ満載です。豊富な食材が揃うことでも有名で、広大な自然から生まれた新鮮な野菜や卵などの農産物や、カニやホタテなど海産物などたくさん！そんな地元の素材を活かした旭川・函館のおみやげをご紹介します！
半熟オムレツのような柔らかさのなかに濃厚な風味が広がるスフレタイプのチーズケーキ。北海道産の牛乳やオリジナルクリ−ムチーズを使用し毎日丁寧に焼き上げるこだわりの品で、ふわふわな食感は口の中に入れた瞬間溶けていきます。期間限定で『めん恋いちごオムレット』なども販売しています。
北海道産鶏卵を塩のみで味付けし、10日間じっくり薫煙させてできたスモークドエッグ。真っ黒な見た目もインパクト大！箱を開けた瞬間から燻製の香りが食欲をそそります。そのままでも、ラーメンやサラダなどにトッピングとしても楽しむこともできます。
柔らかいスポンジに酸味のある梅ジャムとクリームを挟んだ洋菓子。旭川をはじめとする道産の素材を使用し、クリームの甘さと爽やかな梅ジャムが織りなすハーモニーが絶妙な味わいです。他にもホワイトチョコクリームや、マロン餡・かぼちゃ餡が入ったタイプなどさまざまな種類があります。
皮は北海道産小麦100％を使用し、肉は一切いれずにズワイガニのみを贅沢に詰め込んだ一品。カニの柔らかさの中に、国産のタケノコの歯ごたえがあり、噛むたびに旨味が溢れ出てきます。カニの素材を味わいつくせる海鮮まんは食べごたえ満点。
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