Genießen Sie köstliche Speisen
Von hochwertigen Zutaten bis hin zu sorgfältig zusammengestellten Rezepten – unsere Speisen und Getränke verwöhnen Ihren Gaumen mit unverwechselbaren Speisen.
Wenn Sie eine spezielle Mahlzeit für Kinder oder für besondere Ernährungsbedürfnisse benötigen, bieten wir auch dieses an.
Kulinarische Köstlichkeiten präsentiert von THE CONNOISSEURS
Für ANA ist ein „Connoisseur“der Inbegriff des ultimativen Gastgebers, der Ihren Gaumen gekonnt mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt. Die sorgfältig zusammengestellten Menüs auf unseren internationalen und nationalen Flügen werden von unserem international renommierten Team von Köchen raffiniert präsentiert und eröffnen in 10.000 Meter Höhe neue kulinarische Horizonte. Genießen Sie feinste Köstlichkeiten – nur bei ANA.
Partner bei THE CONNOISSEURS:
Japanische Küche
Japanese Cuisine
"Ginza Okuda" , Owner
Toru Okuda
Born 1969 in Shizuoka Prefecture. Aiming to express the natural flavor of ingredients to make the most of the rich blessings of the seasons for cuisine that makes diners feel comfortable in body and mind. Opened "Ginza Kojyu" in 2003, then "Ginza Okuda" in 2011, and at the age of 37 obtained a three-star Michelin rating. An energetic chef who has Japanese restaurants in Ginza, as well as Paris and New York.
Japanese Cuisine
"HYOUTEI"15th GENERATION
Yoshihiro Takahashi
This long-standing tea house is said to have been established around 400 years ago within the grounds of Nanzenji temple in Kyoto. Surviving many difficulties over the centuries, Hyotei has slowly and flexibly evolved with the times and in response to changing food culture while also upholding its own traditions and reputation.
In March 2018, Hyotei opened a new kappo-style restaurant (where diners enjoy a closer proximity to the chefs) in Tokyo.
Japanese Cuisine
"Ebitei Bekkan", Owner
Kentaro Mura
Japanese Cuisine
"Yamazaki", Owner
Shiro Yamazaki
Französische Küche
French "Restaurant Ryuzu"
Owner Chef
Ryuta Iizuka
Owner Chef of "Restaurant Ryuzu," after having studied under Mr. Joel Robuchon. Please enjoy cuisine from the heart, carefully tailored with the utmost respect for each ingredient.
French "entre nous" Owner Chef
"THE LANDIS TAIPEI Paris 1930 de Hideki Takayama" Culinary Director
Hideki Takayama
In addition to being the owner/chef at entre nous, a French restaurant in Sannomiya, Kobe that offers dishes that bring the Japanese seasons to your plate, Mr. Hideki Takayama is the culinary director at Paris 1930 de Hideki Takayama - The Landis Taipei, where he produces fusion cuisine combining Japanese esthetics, Taiwanese tea and local Taiwanese ingredients. Enjoy in-flight meals created by Hideki Takayama, winner of the Bocuse d'Or Asia Pacific competition in 2014 and 2018.
French "Ginza L'écrin"
Executive Chef
Yuhei Kurita
French "Joël Robuchon"
Executive Chef
Kenichiro Sekiya
Fusion
Fusion "Shinmonzen Yonemura"
Owner Chef
Masayasu Yonemura
Masayasu Yonemura is the owner of the restaurant Shinmonzen Yonemura, and his creativity as a chef has seen him being invited abroad numerous times to demonstrate his skills. Although his unique cuisine has its roots in the old capital city of Kyoto, it transcends the traditional boarders of Japan and the West to deliver ever-changing flavors.
Wein / Japanischer Sake
The Best Sommelier of the World
(2000)
Olivier Poussier
He has served as a sommelier at Paris' famous "La Tour d'Argent," British five-star hotel "The Connaught", Parisian three-star restaurant "Pavillon Ledoyen," among others. In 1989, he was selected as France's Best Sommelier. In 2000, he won the World's Best Sommelier Award at the Best Sommelier of the World Contest, Montreal Competition. Currently, he runs a wine consultancy company.
"Andaz Tokyo / Hotel Toranomon Hills"
Executive Sommelier / Beverage Director
Satoru Mori
Since February 2014, he has served as the General Manager of the Technical Research Department and a Director at the Japan Sommelier Association, and is actively engaged in wine awareness activities and education for next generation. In 2017, he received the "Contemporary Master Craftsman (Gendai no Meiko)" Prize from the Minister of Health, Labor and Welfare. In 2022, he received the Medal with Yellow Ribbon, which is awarded to individuals who devote themselves to agricultural, commercial, industrial, or similar activities and serve as a role model to others with their skills and achievements. He was the youngest person to receive the "Contemporary Master Craftsman (Gendai no Meiko)" Prize in 2017, and the youngest person to receive the Medal with Yellow Ribbon in 2022. A leading sommelier in the world of Japanese wine who actively competes in numerous competitions in Japan and overseas.
"Double Tree by Hilton Tokyo Ariake"
Food & Beverage Manager
Yasuyuki Kitahara
In addition, knowledge of champagne and wine, he is an artisan and winner of "The 4th World Sake Sommelier Competition" in 2014 who expresses the taste and splendor of Japanese sake and authentic Shochu to the world. Based on the advice of Mr. Kitahara, we will offer various options for customers to enjoy.
ANA-Küchenchefs
ANA
Executive Chef
Makoto Shimizu
Utilizing experience cultivated as a famous hotel head chef, he supervises the menu for international cuisine. The ANA Executive Chef who has gained new sensibilities through with interaction with French chefs in Japan and abroad. From traditional French to modern international cuisine, he continues to produce a wide range of menus.
ANA
Japanese Cuisine Head Chef
Seigou Mori
After serving as a head chef at a high-class restaurant in Tokyo, he now serves as ANA's Japanese Cuisine Head Chef. As Japanese Cuisine Head Chef, he's developing menus every day to provide world-class Japanese food to the world via in-flight meals. He has a reputation for producing beautiful cuisine making the most of seasonal ingredients.
ANA
Western Cuisine Head Chef
Shingo Yamada
He has a wealth of experience from a variety of restaurants in famous hotels, including main dining rooms and banquet rooms.
Along with the responsibility for the high quality of ANA's in-flight meals, he is also culinary instructors for overseas caterers. Utilizing rich experience as chefs of Western cuisine, he is currently working on developing a broad range of unconventional in-flight meals.
ANA
Pastry Chef
Noriaki Aida
After serving as pastry chef at Ginza Wako's Gourmet & Cake Shop, he became ANA's pastry chef. As a lecturer on confectionery, he teaches and nurtures pastry chefs throughout the country, and creates many dessert lovers.
Beispiele für Mahlzeiten von Dezember 2024 bis Februar 2025
First Class
Vorbestellservice für Mahlzeiten in der First Class
Passagiere der First Class können diesen Service nutzen, um ihre gewünschte Bordmahlzeit vorzubestellen. Hier erfahren Sie mehr zum Vorbestellservice für Mahlzeiten.
Japanische Küche (HYOUTEI)
This winter's menu is a collaboration with the over 400-year-old Kyoto restaurant Hyotei. The appetizer is anglerfish liver braised with a hint of ginger. Enjoy its flavor splendidly mixed with Nara-zuke sake lees pickles. Smoked sockeye salmon is rolled with soft turnips pickled in a sweet vinegar. Stewed duck is served with an assortment of colorful boiled vegetables and fried unbattered daikon radishes. For the soup, tilefish and sea urchin are gently wrapped in grated turnips and rice flour. The main is fatty winter pomfret. The fish is marinated with miso and soy sauce, then grilled and served with aromatic deep-fried taro (shrimp-shaped taro in December). A sauce dotted with seasonal Japanese celery, ginkgo nuts, and shimeji mushrooms brings the whole dish together.
Strecken: Flüge von Tokio Narita/Haneda nach Nordamerika/Europa
Internationale Küche (ANA Original)
Smoked Spanish mackerel is served with lightly mashed potatoes and milk and topped with simmered abalone and dried persimmons. Enjoy with a small jar of caviar. Tuna tartare is served over snow crab salad with naturally sweet beets and leek. The sautéed Wagyu beef filet is served with two types of sauce: A vinegary sauce made with eggs and herbs on the top; and a red wine and shallot sauce on the outside. Accompanying is a dauphinoise made with regular potato and Japanese sweet and purple potatoes. The fish is a rare Brittany monkfish cheek fricassed and balanced with fish stock and cream for a beautifully light flavor.
Strecken: Flüge von Tokio Narita/Haneda nach Nordamerika/Europa
Business Class
Vorbestellservice für Business Class Mahlzeiten
Passagiere der Business Class können ihre gewünschte Mahlzeit vorbestellen. Passagiere ab Tokio können auf gewissen Strecken Mahlzeiten aus Kooperationen bestellen, die für gewöhnlich auf anderen Routen serviert werden. Hier erfahren Sie mehr zum Vorbestellservice für Mahlzeiten.
Japanische Küche (ANA Originals)
The appetizer represents auspicious pine, bamboo, and plum trees with slices of squid intricately cut into a crisscross pattern, paper-thin sliced kelp, and carrots cut into blossoms, served with herring roe and boiled shrimp that symbolize prosperity and longevity. Yellowtail sashimi is served with chopped leeks and freeze-dried sesame soy sauce for added texture. The side dish is an assortment of seasonal shrimp-shaped taro and millet wheat gluten with deep-fried and vinegar-marinated salmon. The main is sliced Wagyu beef shoulder loin steamed in kelp broth. Enjoy with napa cabbage, thick deep-fried tofu, shiitake mushrooms, and crown daisies in a citrus ponzu sauce. Miso-marinated and grilled sablefish is served with red konnyaku, Shiga prefecture's specialty, and bamboo shoots cooked in soy sauce and sugar.
Strecken: Flugstrecken von Tokio-Narita/-Haneda nach Nordamerika und Europa (ausgenommen Honolulu und Vladivostok) sowie nach Mexiko und Ozeanien (NH881, NH889) (ausgenommen einiger Flüge)
Internationale Küche (Restaurant Ryuzu)
Enjoy this menu created in collaboration with Restaurant Ryuzu. Cauliflower mousse is topped with snow crab and orange-flavored carrots. Pieces of foie gras terrine are enclosed within grilled leek-scented jelly. The main is a sautéed beef fillet served with shredded burdock root and special Japanese sauce. The fish is a panfried fatty winter Japanese Spanish mackerel. The crispy fish skin is basted with anchovy and mushroom butter and garnished with a rich tomato sauce.
Strecken: Flugstrecken von Tokio-Narita/-Haneda nach Nordamerika und Europa (ausgenommen Honolulu und Vladivostok) sowie nach Mexiko und Ozeanien (NH881, NH889) (ausgenommen einiger Flüge)
Getränke
Lehnen Sie sich zurück, und entspannen Sie sich an Bord mit einem unserer Getränke. ANA-Mitarbeiter und externe Berater wählen jedes Angebot sorgfältig aus.
Auswahl der Premiumweine von ANA
Die aktuelle Weinauswahl von ANA wurde von den Mitarbeitern des Bordservices sowie externen Sommeliers zusammengestellt.
ANA ist stolz auf dieses exklusive Angebot. Genießen Sie Ihre Mahlzeiten mit perfekt darauf abgestimmten Weinen.
Weine, die die erste Auswahl bestanden haben, wurden in Blindverkostungen getestet. Der ganze Prozess dauert fast ein halbes Jahr. An Bord werden Weine serviert, die bei den Blindverkostungen durch Mitglieder von „THE CONNOISSEURS“ wie den hervorragenden Weinexperten Olivier Poussier (Bester Sommelier der Welt 2000) und Satoru Mori sehr gut abgeschnitten haben. Das aktuelle Angebot umfasst Weine mit stark ausgeprägtem eigenem Charakter von Marken aus verschiedenen Weinregionen in Japan sowie natürlich in Europa.
Sowohl 2019 als auch 2018 erhielt unsere Weinauswahl an Bord zahlreiche Auszeichnungen bei den Wettbewerben „ „Cellars in the Skies“ (Weinkeller über den Wolken) und „Wines on the Wing“ (Beflügelnde Weine).
Wir bieten eine Auswahl von Mahlzeiten an, die eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen abdecken, um sicherzustellen, dass die Bedürfnisse all unserer Fluggäste erfüllt werden.
Unser Angebot umfasst nicht nur allergenfreie Mahlzeiten, sondern auch gesunde Mahlzeiten, Mahlzeiten für religiöse Anforderungen, Mahlzeiten für Säuglinge und Kleinkinder und viele weitere Sondermahlzeiten. Bitte zögern Sie nicht, die Mahlzeiten anzufordern, die Sie für einen sicheren und komfortablen Flug benötigen.
Allergenfreie Mahlzeiten
Spezielle Mahlzeiten – frei von Allergenen
Sicherheit hat für die ANA Group auch bei der Bereitstellung von Mahlzeiten oberste Priorität.
Die allergenfreien Mahlzeiten, die auf von der ANA Group betriebenen Flügen*1 serviert werden, werden von einem Unternehmen zubereitet, das über langjährige Erfahrung im Umgang mit allergenfreien Lebensmitteln verfügt. Keine dieser Mahlzeiten wird in den Küchen von ANA zubereitet.
*1.Codeshare-Flüge ausgenommen. Bei Codeshare-Flügen gelten möglicherweise andere Richtlinien. Informationen dazu erhalten Sie bei der durchführenden Fluggesellschaft.
Beispiel-Mahlzeit
8 Allergen Free Meal
does not contain any of the 8 major allergens (wheat, buckwheat, dairy products, eggs, peanuts, shrimp, crab and walnut)
Mahlzeiten frei von 28 Allergenen
does not contain 8 major allergens above and further 20 allergens (abalone, squid, salmon roe, orange, kiwifruit, beef, salmon, mackerel, soybean, poultry, banana, pork, peach, yam, apple, gelatin, sesame and cashew nuts, almond and macadamia nuts.)
* Bitte beachten Sie, dass es sich bei den 8 und 28 Allergenen um Zutaten handelt, die vom japanischen Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Soziales vorgeschrieben sind, und dass wir daher nicht in der Lage sind, Anfragen nach Speisen ohne andere, hier nicht genannte Allergene, zu bearbeiten.
Es besteht jedoch die Möglichkeit, dass kleine Mengen von Allergenen durch Schwebstoffe im Flugzeug aufgenommen werden. Daher wird Fluggästen mit Allergien oder anderen Unverträglichkeiten empfohlen, vom Arzt verordnete Medikamente oder Spritzen (EpiPen usw.) an Bord mitzuführen, um für den Fall einer allergischen Reaktion vorbereitet zu sein.
Darüber hinaus werden Fluggäste mit ernsthaften Erkrankungen gebeten, vor dem Flug ihren Arzt zu konsultieren und zu überlegen, ob sie ihre eigenen Mahlzeiten für den Flug mitnehmen wollen.
Baby- und Kindermahlzeiten
Babymahlzeit (BBML)
Beispiel-Mahlzeit
This meal is for infants from 6 months to 2 years old. Pre-weaning and post-weaning baby meals such as pureed foods and soup are included.Please be sure that the accompanied person will check whether or not the food is allowed to eat.
Kindermahlzeit (CHML)
Beispiel-Mahlzeit
This meal is for children (ages 2-5). Meals contains food that is easily identifiable, tender and easy to chew.
* Für Kinder, die einen eigenen Sitzplatz haben.
Gemüsereiche Mahlzeiten
Vegetarische Lakto-Ovo-Mahlzeit (VLML)
Beispiel-Mahlzeit
Vegetarian meal which does not contain animal products or animal by-products but may contain egg and dairy products.
Vegane Mahlzeit (VGML)
Beispiel-Mahlzeit
No meat, fish, eggs, honey, or dairy products are used under any circumstances.
Vegetarische Rohkostmahlzeit (RVML)
Beispiel-Mahlzeit
This meal contains raw or lightly processed fruits, vegetables, nuts, seeds, legumes, and grains. Highly processed foods and preservatives are not included.
Orientalisch-Vegetarische Mahlzeit (VOML)
Beispiel-Mahlzeit
Vegetarian meal which is typically cooked according to an Oriental or East Asian cooking style. Does not contain animal products or animal by-products, eggs and dairy products.
Mahlzeiten für religiöse Bedürfnisse
Hindu-Fleischgericht (HNML)
Beispiel-Mahlzeit
Non-vegetalian meal prepared according to Hindu customs and respecting Hindu dietary practices and beliefs. Beef and pork will not be served. Mainly, chicken, mutton, seafood, rice and fruits will be served.
- * Diese Mahlzeit ist nicht vegetarisch.
Hindu-/Asiatisch-Vegetarische Mahlzeit (AVML)
Beispiel-Mahlzeit
Lacto-vegetarian meal which is typically cooked according to a South Asian cooking style, i.e. spicy or curried. Does not contain any animal products or by-products resulting from animals or eggs. Use of dairy products is accepted.
Muslimische Mahlzeit (MOML)
Beispiel-Mahlzeit
Diese Mahlzeit wird nach den Vorschriften und Gebräuchen des Islam zubereitet. Diese enthält keine Schweinefleischprodukte, Gelatine, Alkohol, aus Alkohol hergestellte Aromaextrakte oder Meeresfrüchte von Arten ohne Schuppen oder Flossen.
Koschere Mahlzeit (KSML)
Beispiel-Mahlzeit
This meal is only contains foods in accordance with Jewish dietary laws and customs. Meals will be served in a sealed package. Passover meals (which are made of unleavened products) may not be available in some cases.
* Nicht an allen Flughäfen verfügbar.
Vegetarische Jain-Mahlzeit (VJML)
Beispiel-Mahlzeit
This meal is prepared for Jain vegetarian passengers. Does not contain any animal products or animal by-products, eggs, honey, dairy products, no root nor bulbous vegetables and no fermented food.
* An manchen Flughäfen nicht verfügbar.
Gesunde Mahlzeiten
BALANCED DIET MEAL (DBML)
Beispiel-Mahlzeit
Meal contains a balanced amount of fruits and vegetables; whole grain foods or starches; and healthy lean protein foods. Contains low amounts of sugar, salt, and fat.
- * The name will be changed to Balanced diet meal(DBML) for flights departing on or after December 1, 2024.
Salzarme Mahlzeit (LSML)
Beispiel-Mahlzeit
This meal is prepared with limited use of sodium.
- * This meal will be consolidated with Balanced diet meal(DBML) for flights departing on or after December 1, 2025.
Cholesterinarme Mahlzeit (LFML)
Beispiel-Mahlzeit
This meal contains limited fat and cholesterol. Low-fat meat and high-fiber ingredients will be offered.
- * This meal will be consolidated with Balanced diet meal(DBML) for flights departing on or after December 1, 2025.
Kalorienarme Mahlzeit (LCML)
Beispiel-Mahlzeit
This meal will be offered with less than 400 calories per meal which is designed to fit into a daily diet of less than 1200 calories.
- * This meal will be discontinued for flights departing on or after December 1, 2025.
Suggested alternative meals are Balanced diet meal(DBML), Fruit platter meal (FPML) and Vegetarian raw meal (RVML). There are no calorie guidelines.
Ungewürzte Mahlzeit (BLML)
Beispiel-Mahlzeit
Meal prepared for passengers requiring a soft-consistency and easily digestible meal. It contains no strongly flavored or deep-fried foods, black pepper, chili powder or other items that cause gastric irritation.
GLUTEN INTOLERANT MEAL (GFML)
Beispiel-Mahlzeit
Meal prepared for passengers requesting a meal without gluten-containing ingredients. No wheat, rye, oats, barley, triticale, kamut, spelt, flour, starch and semolina.
* Nicht geeignet für Personen, die allergisch gegen Weizenmehl sind.
* Bitte beachten Sie, dass wir das Risiko einer Kreuzkontamination während des Produktionsprozesses nicht vollständig ausschließen können.
LACTOSE INTOLERANT MEAL (NLML)
Beispiel-Mahlzeit
Meal prepared for passengers requesting a meal without any lactose-containing ingredients. Not contain ingredients or food items with lactose nor dairy products and their derivatives as sources of lactose.
* Nicht geeignet für Personen, die allergisch gegen Milchprodukte sind.
Obstplatte (FPML)
Beispiel-Mahlzeit
This meal is for passengers who prefer fruit-only meals.
Meeresfrüchte-Mahlzeit (SFML)
Beispiel-Mahlzeit
This meal is for passengers who prefer a seafood- based (fish/shellfish) option. It does not contain meat or poultry.
- Beispielbild.
- Nicht alle Menüs sind auf allen Strecken verfügbar. Wir bedanken uns für Ihr freundliches Verständnis.
- Die oben genannten Menüs wurden durch sorgfältige Auswahl von Zutaten und Lebensmitteln unter strikter Einhaltung der von der QSAI (Quality & Safety Alliance In-flight Services) festgelegten Richtlinien entwickelt.
Fristen und Kontaktstellen für Anträge
Wenn Sie eine Sondermahlzeit beantragen möchten, tun Sie dies bitte über den entsprechenden Kanal unter Beachtung der Bestellungsfristen.
| Mahlzeiten | Bestellungsfrist |
Bestellung |
|---|---|---|
| Allergenfreie-Mahlzeit | Bis 24 Stunden vor Abflug (Flüge aus Japan) |
per Telefon |
| Spezielle Mahlzeiten außer den oben genannten | Bis zu 24 Stunden | ANA-Website |
- Bereits angeforderte spezielle Mahlzeiten werden bei der Buchungsänderung möglicherweise abbestellt. Bitte überprüfen Sie nach abgeschlossener Buchungsänderung umgehend die Leistungen, für die Sie registriert sind.
- Bitte beachten Sie, dass eine Änderung oder Stornierung einer speziellen Mahlzeit weniger als 24 Stunden vor dem geplanten Abflug nicht möglich ist.
- Auf der ANA-Website können nur Anfragen für spezielle Mahlzeiten auf von ANA durchgeführten Flügen gestellt werden. Wenn die Buchung Codeshare-Flüge beinhaltet, die von ANA durchgeführt werden, kontaktieren Sie ANA bitte telefonisch, um die Anfrage zu stellen.
Wenn Sie Ihr Ticket über ein Reisebüro erworben haben, bitten wir Sie, Ihre Anfragen beim entsprechenden Reisebüro zu stellen. - Nachdem Sie den Service angefordert und sich auf der Mitgliederseite angemeldet haben, können Sie die speziellen Bordmahlzeiten auf der Reservierungsseite einsehen.
- Falls Sie eine Reservierung für spezielle Mahlzeiten vorgenommen haben, bestätigt das Kabinenpersonal Ihre Anfrage an Bord. Bitte achten Sie darauf, dass Sie auf dem richtigen Sitzplatz sitzen.
- Je nach Abflughafen werden einige Mahlzeiten nicht angeboten.
- Vegetarische Jain-Mahlzeit: Abflüge von Brüssel oder Ho-Chi-Minh-Stadt
- Koschere Mahlzeit: Abflüge aus Indien
Flug buchen
Online Reservierung
Spezielle Mahlzeiten müssen nach der Buchung Ihres Flugtickets separat bestellt werden. Weitere Einzelheiten finden Sie unter "Anfragen spezieller Mahlzeiten"
Bezahlte Exklusivmahlzeiten
Ein anderes Erlebnis als normale Mahlzeiten. Ein kleiner Luxus verleiht Ihrer Reise eine ganz besondere Note.
Dieser Service für kostenpflichtige Mahlzeiten an Bord kann von Passagieren ausgewählt werden, die in der Premium Economy Class oder Economy Class reisen.
Dieses Foto ist ein Beispiel. Das Menü variiert je nach Jahreszeit, Route und Flugzeug.
Nutzungsbedingungen
Berechtigte Kunden
Kunden, die in der Premium Economy Class (ausgenommen Flüge nach Honolulu) oder in der Economy Class auf von ANA durchgeführten Flügen von Tokio-Haneda oder von Tokio-Narita aus fliegen.
- Nicht verfügbar auf Flügen (z. B. Nachtflügen), bei denen nach dem Take-off lediglich eine leichte Mahlzeit und ein Getränk serviert werden.
Nutzungsberechtigte Tickets
Tickets, deren Ticketnummer mit 205 beginnt
Verfügbare Buchungsklassen
G, E, N, R (ausgenommen Honolulu-Routen)
Y, B, M, U, H, Q, V, W, S, L, K, X
Menüs
Auf Flügen von Dezember 2024 bis Februar 2025 (Menü kann sich ab März 2025 ändern). Genauere Informationen hierzu werden am 20. Februar 2025 bekanntgegeben.)
Flüge ab Narita und Haneda
| Vorspeise | Hauptgerichte | Nachspeise |
|---|---|---|
| Gegrilltes Hähnchen mit Balsamico-Sauce | Gegartes Wagyu-Rindfleisch in einer Soße auf Sojabasis (japanisches Menü) oder Gemeine Meerbrasse aus der Pfanne mit Pilzrisotto (internationales Menü) |
Zartschmelzende Schokolade |
Mahlzeiten an Bord können Allergene enthalten oder mit Allergenen hergestellt sein. Um die Sicherheit der Gäste zu gewährleisten, bietet ANA allergenfreie Mahlzeiten an.
Gebühren
2.500 JPY (ca. 23 USD) pro Mahlzeit
- Gebühren werden in die Währung umgerechnet, die auf der Website für das Land oder die Region verwendet wird, in der die Anfrage gestellt wird.
- Für Erwachsene und Kinder gelten die gleichen Servicegebühren.
Antrag/Zahlung
Anmeldung
Während der Flugbuchung auf der ANA-Website erhalten Sie die Möglichkeit, diese spezielle Mahlzeit zu bestellen.
Die Schaltfläche für die Anmeldung wird nicht angezeigt, wenn Sie keine Nutzungsberechtigung für diesen Service haben oder Sie versuchen, diesen außerhalb des Anmeldezeitraums anzufragen.
- Wir haben eine begrenzte Anzahl an bezahlten Exklusivmahlzeiten, sodass wir Ihre Anfrage möglicherweise nicht erfüllen können.
Anmeldezeitraum
Ab der Ticketbuchung bis 24 Stunden vor Abflug
Zahlungsweise
- Kreditkarte *1
- PayPal *2
-
*1.Alipay- und China UnionPay-Karten können auf der chinesischen Website verwendet werden.
-
*2.Nicht verfügbar auf den Websites der folgenden Länder: China, Südkorea, Vietnam, Indonesien, Indien, Malaysia, Türkei.
Änderungen und Erstattungen
Änderungen lassen sich über die ANA-Website vornehmen. Am Flughafenschalter können keine Änderungen vorgenommen werden.
Frist für Änderungen
Bis zu 24 Stunden vor Abflug des jeweiligen internationalen Fluges.
Ändern Ihrer bezahlten Exklusivmahlzeit für denselben Flug
Wechseln zwischen japanischer und westlicher Küche
Ändern Sie die von Ihnen bestellte Mahlzeit in „Nicht registriert“. Dann müssen Sie Ihre neue gewünschte Mahlzeit kaufen. Sie erhalten eine Erstattung für die Mahlzeit, die Sie ursprünglich gekauft haben.
- Sie werden von uns per E-Mail benachrichtigt, sobald das Erstattungsverfahren abgeschlossen ist. Dies könnte ein bis zwei Tage benötigen.
Ändern einer bezahlten Exklusivmahlzeit in eine reguläre Mahlzeit an Bord
Ändern Sie die von Ihnen bestellte Mahlzeit in „Nicht registriert“.
Wenn die von Ihnen bereits erworbene EMD (Electronic Miscellaneous Document) innerhalb der Gültigkeitsdauer liegt (ein Jahr nach der Ausstellung) und die Nutzungsbedingungen erfüllt sind, kann sie dazu verwendet werden, eine bezahlte Exklusivmahlzeit für einen anderen Flug zu bestellen.
- Wenn Sie sie für einen anderen Flug nutzen möchten, wenden Sie sich bitte bis spätestens 24 Stunden vor Abflug des betreffenden internationalen Fluges an ein ANA.
- Mithilfe der EMD-Suche können Sie nach den EMDs der Services suchen, für die Sie bezahlt haben.
Wenn Sie Ihre Reiseroute/Ihre Buchungsklasse ändern oder ein Upgrade vornehmen
Wenn Sie Änderungen an der Reiseroute oder Buchungsklasse vornehmen, wird Ihr ursprüngliches bezahltes Exklusivmenü storniert.
Dies ist auch dann der Fall, wenn Änderungen an Multistopp-Flügen vorgenommen werden, selbst wenn die Änderung nicht den Flug beinhaltet, für den die Mahlzeit angefordert wurde.
Wenn Sie in diesem Fall immer noch ein bezahltes Exklusivmenü wünschen, müssen Sie eine weitere Anfrage stellen.
Bestellen einer bezahlten Exklusivmahlzeit für Ihren neuen Flug
Nachdem Sie eine neue bezahlte Exklusivmahlzeit gekauft haben, erhalten Sie eine Erstattung für die Mahlzeit, die Sie ursprünglich gekauft haben.
- Sie werden von uns per E-Mail benachrichtigt, sobald das Erstattungsverfahren abgeschlossen ist. Dies könnte ein bis zwei Tage benötigen.
Verzicht auf eine bezahlte Exklusivmahlzeit für Ihren neuen Flug
Wenn die von Ihnen bereits erworbene EMD (Electronic Miscellaneous Document) innerhalb der Gültigkeitsdauer liegt (ein Jahr nach der Ausstellung) und die Nutzungsbedingungen erfüllt sind, kann sie dazu verwendet werden, eine bezahlte Exklusivmahlzeit für einen anderen Flug zu bestellen.
- Wenn Sie sie für einen anderen Flug nutzen möchten, wenden Sie sich bitte bis spätestens 24 Stunden vor Abflug des betreffenden internationalen Fluges an ein ANA.
- Mithilfe der EMD-Suche können Sie nach den EMDs der Services suchen, für die Sie bezahlt haben.
Upgrade
Wenn Sie ein Upgrade auf die Business Class durchführen, wird Ihr bezahltes Exklusivmenü storniert, und Ihnen wird eine Mahlzeit in der Business Class an Bord serviert. In diesem Fall verwenden Sie bitte die EMD für ein bezahltes Exklusivmenü auf einer nachfolgenden Reise innerhalb der Gültigkeitsdauer (ein Jahr ab Ausstellung).
Wenn Sie ein Upgrade auf Premium Economy vornehmen, wird Ihr bezahltes Exklusivmenü storniert, und Ihnen wird eine Bordmahlzeit in der Economy Class serviert. Wenn Sie in diesem Fall nach dem Upgrade immer noch ein bezahltes Exklusivmenü wünschen, müssen Sie eine weitere Anfrage stellen.
- Wenn Sie nach dem Upgrade kein bezahltes Exklusivmenü mehr benötigen, können Sie die EMD für diesen Service innerhalb der Gültigkeitsdauer (ein Jahr nach der Ausstellung) auf einer nachfolgenden Reise verwenden.
- Wenn Sie ein Upgrade am Abflugdatum vornehmen, müssen Sie einige Schritte durchführen, damit Sie die EMD für das bezahlte Exklusivmenü bei einer nachfolgenden Reise verwenden können. Bitte wenden Sie sich dafür an das ANA-Personal am Flughafen.
Erstattung
Nach dem Erwerb des Tickets sind keine Erstattungen möglich.
- Bei Annullierungen oder Verspätungen, oder wenn ihr Flug in Folge dessen geändert wird, ist Ihre bestellte Mahlzeit möglicherweise nicht verfügbar. In diesem Fall erstatten wir Ihnen die vorab bezahlten Servicegebühren. Wenn Sie Ihre Bestellung nicht über die ANA-Website vorgenommen haben, wenden Sie sich bitte an die Buchungsstelle, über die Sie den Service angefordert haben.
Informationen zu schnellen und leichten Mahlzeiten (leichte Bordmahlzeiten) (Internationale Flüge)
Dies ist ein Service für Gäste, die eine schnelle Bordmahlzeit genießen möchten.
Statt eines vollständigen Menüs (Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgericht und Dessert) wird dem Gast nach dem Start ein Menü auf einem Tablett serviert (bestehend aus Salat, Sandwich und Dessert).
Leichte Mahlzeiten können schnell verzehrt werden, sodass Sie den Verpflegungsservice in kurzer Zeit nutzen können.
Schnelle und leichte Mahlzeit (Salat, Sandwich und Dessert)
- * Dieses Foto ist ein Beispiel. Das Menü variiert je nach Jahreszeit und Route.
Nutzungsbedingungen
Berechtigte Passagiere
Passagiere der First Class und Business Class
Berechtigte Strecken/Flüge
Flüge nach Nordamerika und Europa (ausgenommen Wladiwostok), Mexiko, Ozeanien, Bangkok, Singapur, Jakarta, Kuala Lumpur und Indien (einige Flüge ausgenommen)
- * Nicht verfügbar auf Flügen, auf denen kein komplettes Menü angeboten wird, wie z. B. Nachtflüge und einige Flüge innerhalb Asiens.
- * Von Partnerfluggesellschaften durchgeführte Codeshare-Flüge und Flüge, die nicht unter einer ANA Flugnummer gebucht wurden, sind von diesem Service ausgeschlossen.
Verfügbare Flüge
| Abflugort | Flugnummer |
|---|---|
| Washington, D.C. (Dulles) | NH101, NH102 |
| New York (JFK) | NH9, NH10, NH109, NH110 |
| Los Angeles | NH5, NH6, NH125, NH126 |
| San Francisco | NH7, NH8 |
| Chicago | NH11, NH12, NH111, NH112 |
| Seattle | NH117, NH118 |
| Houston | NH113, NH114 |
| Honolulu *Nur First Class | NH181, NH182, NH183, NH184 |
| Vancouver | NH115, NH116 |
| Mexico City | NH180 |
| London | NH211, NH212 |
| Paris | NH215, NH216 |
| Frankfurt | NH204, NH223, NH224 |
| München | NH218 |
| Wien | NH206 |
| Brüssel | NH231, NH232 |
| Mailand | NH208 |
| Stockholm | NH222 |
| Istanbul | NH219, NH220 |
| Sydney | NH889, NH890 |
| Perth | NH881 |
| Singapur | NH/NQ801, NH841, NH842 |
| Bangkok | NH805, NH847, NH848, NH878 |
| Mumbai | NH829, NH830 |
| Delhi | NH837, NH838 |
| Jakarta | NH835, NH855 |
| Kuala Lumpur | NH815, NH886 |
Vorbestellbare Mahlzeiten
Wir bieten ein einfaches Menü (Salat, Sandwich und Dessert) anstelle des kompletten Menüs (Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgericht und Dessert), das nach dem Start gereicht wird.
- * Gilt für das Hauptgericht. Getränke und Snacks können auf Anfrage zu anderen Zeiten als das Menü serviert werden.
Weitere Informationen finden Sie unten unter „Bordmahlzeiten und Getränke“. - * Das Snack-Angebot kann je nach den Umständen Ihres Fluges eingeschränkt sein.
Klicken Sie hier, um das Sandwich-Menü Ihres Fluges anzuzeigen.
| Abflugort | Sandwich |
|---|---|
| Japan (Narita/Haneda) | Garnelen-Thunfisch-Sandwich |
| Washington, D.C. (Dulles) | Panini mit Schinken vom Schwein und Brie |
| New York (JFK) | Warmes Reuben-Sandwich mit Rinderpastrami |
| Los Angeles | Warmes Reuben-Sandwich mit Rinderpastrami |
| San Francisco | Warmes Reuben-Sandwich mit Rinderpastrami |
| Chicago | Warmes Reuben-Sandwich mit Rinderpastrami |
| Seattle | Warmes Reuben-Sandwich mit Rinderpastrami |
| Houston | Panini mit Schinken vom Schwein und Brie |
| Honolulu | Warme Curryhähnchen-Focaccia |
| Vancouver | Brezel-Sandwich mit Rinderpastrami und Schweizer Käse |
| London | Getoastetes Panini mit Buttermilch-Hähnchen-Barbecue-Sauce |
| Paris | Brioche-Sandwich mit Thunfisch und Tomaten |
| Frankfurt | Baguette-Sandwich mit Grillhähnchen und gegrilltem Speck |
| München | Baguette-Sandwich mit Grillhähnchen und gegrilltem Speck |
| Wien | Baguette-Sandwich mit Grillhähnchen und gegrilltem Speck |
| Brüssel | Baguette-Sandwich mit Hähnchen |
| Mailand | Sandwich mit Tomaten und Mozzarella-Käse |
| Stockholm | Haferbrot-Sandwich |
| Sydney | Croque Monsieur |
| Perth | Croque Monsieur |
| Singapur | Burrito mit Rührei und Truthahnspeck |
| Bangkok | Focaccia-Sandwich mit Tapenade und Grillhähnchen |
| Mumbai | Croissant-Sandwich nach Caprese-Art |
| Delhi | Croissant-Sandwich nach Caprese-Art |
| Kuala Lumpur | Croissant-Sandwich mit Hähnchen und Käse |
So bestellen Sie vor
Während der Flugbuchung auf der ANA-Website haben Sie die Möglichkeit, eine Mahlzeit zu bestellen.
- * Die Vorbestellung der Mahlzeiten muss bis spätestens 24 Stunden vor Abflug erfolgen.
- * Bitte beachten Sie, dass Vorbestellungen oder Serviceanfragen nicht telefonisch entgegengenommen werden können.
Falls Sie Ihren Flug bereits gebucht haben, bestellen Sie bitte hier Ihre Mahlzeit vor.
Genießen Sie an Bord Ihres ANA-Flugs eine Auswahl an verschiedenen Speisen. Weitere Details dazu finden Sie auf unserer Website unter Menüs/Getränke.
Die Auswahl an Mahlzeiten variiert je nach Abflughafen.
Die für Ihren Flug verfügbare Speisenauswahl finden Sie auf unserer Website unter Mahlzeiten/Getränke.
Informationen zur Option „Nein, vielen Dank“ (für Gäste, die keine Bordmahlzeit wünschen) (Internationale Flüge)
Wenn Sie keine Bordmahlzeit wünschen, können Sie sich nach dem Abflug dafür entscheiden, keine Mahlzeit zu erhalten (oder auf Nachtflügen vor der Ankunft).
Sie können die Zeit für die Verpflegung beliebig nutzen.
Nutzungsbedingungen
Berechtigte Passagiere
Passagiere in der First Class, Business Class, Premium Economy Class und Economy Class
Strecken
Alle internationalen Flüge, die von ANA durchgeführt werden
- * Von Partnerfluggesellschaften durchgeführte Codeshare-Flüge und Flüge, die nicht unter einer ANA Flugnummer gebucht wurden, sind von diesem Service ausgeschlossen.
Vorbestellbare Mahlzeiten
Die Option „Nein, vielen Dank“ (keine Bordmahlzeit erforderlich) gilt für Mahlzeiten, die nach dem Start serviert werden.
Sie gilt auch für Mahlzeiten vor der Ankunft auf Flügen, bei denen nach dem Start nur ein Snack oder Getränk angeboten wird, wie z. B. auf Nachtflügen.
- * Auf dem Flug NH179 (Mexiko Stadt – Tokio Narita) gilt sie für die Mahlzeit, die etwa 7 Stunden nach dem Start serviert wird.
Die Option „Nein, vielen dank“ gilt für die Hauptmahlzeit. Getränke und Snacks können auf Anfrage zu anderen Zeiten als der Hauptmahlzeit serviert werden.
Weitere Informationen finden Sie unten im Menü „Mahlzeiten und Getränke“ für Ihre Route (PDF). - * Das Snack-Menü kann je nach den Umständen Ihres Fluges eingeschränkt sein.
So können Sie bestellen
Während der Flugbuchung auf der ANA-Website erhalten Sie die Möglichkeit, diese Option vorzubestellen.
- * Vorbestellungen müssen bis spätestens 24 Stunden vor Abflug erfolgen.
- * Bitte beachten Sie, dass Vorbestellungen oder Serviceanfragen nicht telefonisch entgegengenommen werden können.
- * Beachten Sie außerdem, dass es nicht möglich ist, spezielle Mahlzeiten weniger als 24 Stunden vor dem geplanten Abflug zu ändern oder stornieren.
- Fristen und Kontaktstellen für Anträge
Falls Sie Ihren Flug bereits gebucht haben, bestellen Sie bitte hier Ihre Mahlzeit vor.
Genießen Sie an Bord Ihres ANA-Flugs eine Auswahl an verschiedenen Speisen. Weitere Details dazu finden Sie auf unserer Website unter Menüs/Getränke.
Die Auswahl an Mahlzeiten variiert je nach Abflughafen.
Die für Ihren Flug verfügbare Speisenauswahl finden Sie auf unserer Website unter Mahlzeiten/Getränke.
