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Utsunomiya Gyoza

"Tastes of JAPAN by ANA" ist ein Projekt, das zur regionalen Revitalisierung beiträgt, indem es den vielfältigen Charme Japans zusammen mit der Region verbreitet.

Utsunomiya, die Gyoza-Stadt!

Gyoza ist die Spezialität aus Utsunomiya. Utsunomiya ist die Stadt mit dem größten Jahresverbrauch an Gyoza in ganz Japan. Kein Wunder also, dass sie als Gyoza-Stadt bekannt ist. Genießen Sie in den Restaurants die leckeren Köstlichkeiten, die auf verschiedene Arten zubereitet werden können – gegrillt, gekocht, angebraten, in unterschiedlichen Größen, mit verschiedensten Zutaten, mit variierender Teig Dicke und typischen Saucen.

Utsunomiya Gyoza

Es gibt viele Theorien darüber, warum Utsunomiya die Gyoza-Stadt schlechthin wurde. Die bekannteste Geschichte ist jedoch, dass japanische Soldaten und Siedler, die nach dem Zweiten Weltkrieg aus der Mandschurei nach Utsunomiya zurückkehrten, die Rezepte mitbrachten. Neben Hackfleisch werden Utsunomiya Gyoza in der Regel mit Gemüse wie Kohl, Chinakohl und Schnittknoblauch gefüllt.

Utsunomiya Gyoza Matsuri

Das Utsunomiya-Gyoza-Matsuri-Fest findet jedes Jahr Anfang November im Stadtzentrum statt. Neben den verschiedenen Spezialitäten der jeweiligen Restaurants können Sie auch verschiedene Bühnenveranstaltungen erleben.

Standort

Name Kirasse Honten
Website (Auf Japanisch) http://gyozakai.com/
Adresse 1F MEGA Don Quijote La Park Utsunomiya, 2-3-12 Babadori, Utsunomiya-shi, Tochigi
Anfahrt ca. 50 Minuten von Tokio nach Utsunomiya auf der JR-Tohoku-Shinkansen-Linie
ca. 1 Stunde und 25 Minuten mit dem Schnellzug von Ueno nach Utsunomiya auf der JR-Utsunomiya-Linie
ca. 1 Stunde und 40 Minuten von Asakusa nach Utsunomiya auf der JR-Nikko-Utsunomiya-Linie
ca. 5 Minuten mit dem Bus vom JR-Bahnhof Utsunomiya (Loop Bus Kibuna, Ausstieg an der Haltestelle Futarasan-Jinja)
ca. 8 Gehminuten vom Bahnhof Tobu Utsunomiya
Öffnungszeiten 11.00 bis 20.30 Uhr (Letzte Bestellung: 20.00 Uhr); samstags, sonntags und feiertags: 11.00 bis 21.00 Uhr (Letzte Bestellung: 20.30 Uhr)
Geschlossen Ganzjährig geöffnet
Anfragen Tel: 028-614-5388

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