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萩・石見のグルメ&温泉と伝統芸能

グルメ

日本海の好漁場がたくさんある島根県沖・山口県沖。
この地で水揚げされる旬の地魚は新鮮で美味です。
また、石見の肉・魚・特産品などふんだんに使った「神楽めし」もメニュー豊富でおすすめです。

のどぐろ(あかむつ)

テニスの錦織圭選手が、全米オープン男子シングルスで準優勝した後の帰国会見で「のどぐろが食べたい。」とコメントした高級魚。島根県沖から山口県沖にかけては日本有数の漁場で、浜田市では「市の魚」とし、特に脂質含有量が非常に高いのどぐろが水揚げされるといわれています。地元では煮付け料理にするのが一般的ですが、塩焼き、干物、刺身、にぎり寿司などもおすすめです。

浜田市で「のどくろ料理」が食べられるお店 浜田市の観光グルメ情報サイト「はまごち」
のどぐろの写真大量ののどぐろの写真

イカ(ケンサキイカ)

ケンサキイカの刺身の写真

数多いイカの中でも、ケンサキイカは味の面ではトップクラスにランクされます。特に刺身は美味で独特の甘味があります。箸に透明なイカが絡まる、見た目にも贅沢な逸品です。

鴨島はまぐり

鴨島はまぐり の写真

水質日本一の清流・高津川と益田川の2つの川に挟まれた日本海の河口では、栄養分豊かな川水と海水が出会うことで発生するプランクトンを食べて育った、7cmを超える大型のはまぐりが獲れます。漁師が船上で箱眼鏡を使い、一つひとつ鉾で突く「磯見漁」で獲っています。

あまだい

あまだいの写真

萩が水揚げ量全国1 位の魚。萩は好漁場が近く鮮度を保ったまま手に入るので、産地ならではの姿造りの刺身で、高級魚の深い旨みを堪能できます。

旬の地魚を通じて萩の魅力を
紹介する「萩魚食王国」
天然あゆの写真

天然あゆ

水質日本一の清流・高津川は水質の良さとダムがないことから、あゆのエサになる川苔の生育に絶好の環境。そのため、香り高い天然のあゆが育ちます。

天然あゆの塩焼きの写真

石見名物神楽めし

石見の肉がてんこ盛りの神楽めしオロチ丼
オロチ丼の写真

写真はイメージです。

海の幸をふんだんに盛り込んだ神楽めしえびす丼
えびす丼の写真

写真はイメージです。

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萩・石見の旅「ご当地グルメ」と「温泉」お得に満喫キャンペーン

温泉

美肌県No.1に選ばれた島根の名湯

ポーラが主催した「アペックス ニッポン美肌県グランプリ2015」で、島根県は4年連続で第1位になりました。そんな美肌の源は、泉質豊かな温泉にあるかも。島根西部には美肌の温泉、薬効高い湯治場、眺めの良い温泉など特色豊かな温泉があります。

美人・美肌の湯

美又温泉の写真

化粧水にも配合されるほどの泉質美又温泉

国内屈指のアルカリ泉の湯は、独特の肌触りが特徴で、肌があまりにもツルツルになることから「うなぎの湯」とも呼ばれています。温泉から上がってしばらく経ってももちもちの肌触りが続くため、「美人・美肌の湯」として特に女性客から好評です。

美又温泉の情報
有福温泉の写真

ノスタルジックな温泉街有福温泉

1300年以上の歴史ある温泉。滾々と湧き出る無色無臭透明な湯は、透き通るような美しい白肌を作る美人の湯として女性に評判です。

有福温泉の情報

薬効豊かな湯

温泉津温泉の薬師湯の写真

湯の華が泉質の良さの証温泉津温泉

薬師湯

山陰で唯一、日本温泉協会の天然温泉の審査で最高評価のオール5に認定された湯。源泉かけ流しの湯は、季節や時間によって色が変化するまさに「生の温泉」です。

温泉津温泉の情報
温泉津温泉の元湯の写真
元湯

白濁色の摂氏50度前後の含土類食塩泉。湯船のへりには温泉成分が長年かけて堆積した湯の華が見られ、長い歴史を感じさせます。

眺めの良い温泉

荒磯温泉の写真

日本海が間近!開放感あふれる絶景風呂荒磯温泉

温泉の眼前に広がる日本海は、夕陽や冬期の白波、波の花など、季節や時間によって異なる表情を見せてくれます。中でも露天風呂は、浸かった時の目線が水面と同じ高さで、打ち寄せる波と潮騒のBGMがまるで海につかっているような風情を感じさせてくれます。

荒磯温泉の情報
はぎ温泉の写真

歴史と自然薫る城下町の湯はぎ温泉

はぎ温泉は2004年に掘削されました。露天風呂から眺める萩湾は、眺望全てが一幅の絵巻のようでもあり、まさに絶景です。

萩温泉郷の情報

伝統芸能

石見神楽の写真1

石見神楽

島根県西部の各地で受け継がれている伝統芸能。軽快なお囃子、勇壮な舞が神話の世界に誘います。豪華絢爛な衣裳、神楽面の迫力も魅力。週末にもなると各地で定期公演があり、子どもから大人まで多くのファンで会場が埋め尽くされます。

石見神楽の情報 石見神楽の写真2
鷺舞の写真1

鷺舞

津和野の弥栄神社に伝わる古典芸能神事で、毎年祇園祭りの7月20日(ご神幸の日)は町内11ヶ所、27日(ご還幸の日)は町内9ヶ所の昔から定められた場所で舞います。本元は京都の八坂神社祇園会に伝えられたもので、京都から山口、津和野へと伝えられ、現在では「日本に只一つ残る鷺舞」と云われています。

鷺舞の情報 鷺舞の写真2

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