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道南の食卓
道南 marche
函館近郊の「エゾシカ肉」画像
よしもりまきば代表 大口 義盛さん

ジビエの高級食材として珍重されるシカ肉。
北海道の山野を駆け巡り、自然が育てたシカ肉は
生命力にあふれた安全・安心なヘルシー食材として
いま、注目を集めている。

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  • 長万部の「黒ホッキ」 画像
    長万部の「黒ホッキ」

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  • 七飯の「プルーン」 画像
    七飯の「プルーン」

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足を伸ばして道南めぐり

深い歴史と、荒々しい海岸風景で知られる知内町。
海の幸はもちろん、ニラなどの農産物も自慢。
変化に富んだ景観を楽しみながら、
知内のごちそうを堪能して。

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