Découvrez des spécialités culinaires rafraîchissantes lors de votre voyage estival
Le Japon est connu pour ses quatre saisons bien marquées. La chaleur de l'été est l'occasion de déguster divers plats rafraîchissants.
Découvrez les nombreuses expériences incontournables de l'été au Japon à travers les spécialités régionales, telles que les nouilles « nagashi-somen » (à Fukuoka), la glace pilée (à Hokkaido) et les pastèques (à Kumamoto).
Tout en savourant de délicieux plats de saison, pensez à profiter de la nature et de la moisson, des expériences estivales uniques.
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Tradition estivale au Japon, le nagashi-somen consiste à faire glisser des nouilles « somen » dans de l'eau réfrigérée sur des toboggans de bambou. Savourez ces nouilles blanches et fines en les attrapant avec des baguettes.
©Association touristique de la préfecture de Fukuoka
Admirez un magnifique lieu naturel, les chutes de Shiraïto, en participant à l'activité la plus populaire de la région, la pêche à la truite « yamame » ! Les pêcheurs débutants apprécieront cette activité ; tout l'équipement est fourni.
Les deux rochers Meoto Iwa (les rochers mariés) offrent un spectacle rare, visible uniquement pendant une courte période autour du solstice d'été. Venez en été pour admirer la vue incroyable en journée du « torii » blanc qui contraste avec le ciel bleu et la mer, ainsi que le coucher de soleil époustouflant entre les rochers mariés.
En été, la glace pilée est incontournable. Lors de vos visites, optez pour de délicieux plats froids pour lutter contre la chaleur de l'été.
La glace pilée japonaise a évolué ces dernières années. Il existe désormais un assortiment varié de styles instagrammables et de textures, notamment certaines spécialités ressemblant à de la neige moelleuse.
Auberges Hoshino Resorts
Profitez d'une savoureuse glace pilée associant des melons de saison et des produits laitiers du terroir. L'artisan Melon Champagne Terrace propose plusieurs champagnes à associer à de la glace pilée et à des plats à base de melon (de juin à août).
- Veuillez consulter le site internet officiel pour plus d'informations.
Les pastèques sont une autre spécialité estivale au Japon. Kumamoto, en particulier, est l'un des principaux producteurs de pastèques, alors n'oubliez pas de profiter de ces fruits appétissants lors de votre visite !
« Suika-wari », ou pastèque fendue, est un jeu d'été traditionnel au Japon. Le joueur a les yeux bandés, muni d'un bâton il doit suivre les injonctions des autres pour tenter de faire éclater la pastèque. Essayez ce jeu avec vos amis !
Ne vous contentez pas de manger de la pastèque, amusez-vous à la récolter ! Créez de beaux souvenirs en visitant l'exploitation où l'on récolte ce fruit estival.
Lieux présentés cette fois-ci
- Nom du lieu
- Chutes de Shiraïto
- Adresse
- 460-6, Shiraito, Itoshima-shi, Fukuoka
- Nom du lieu
- Complexe hôtelier Hoshino Resorts RISONARE Tomamu
- Adresse
- Nakatomamu, Shimukappu-mura, Yufutsu-gun, Hokkaido
Région informations
Fukuoka
Fukuoka, qui regorge de sites touristiques, est la porte d'entrée vers l'île de Kyushu et vers d'autres pays d'Asie. Il y a tant d'endroits captivants et passionnants à visiter. La grotte calcaire de Senbutsu est particulièrement en été un havre de paix frais et spacieux. La vue depuis le Mount Sarakura offre l'un des trois plus beaux paysages nocturnes du Japon. Et n'oubliez pas de visiter le port historique de Mojiko Retro.
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Hokkaido
Hokkaido est certes une destination hivernale populaire, mais saviez-vous qu'elle est également intéressante à voir en été ? Émerveillez-vous devant les vastes champs de lavandes de la ferme Tomita ou devant les eaux bleues scintillantes de l'étang bleu de Shirogane reflétant le soleil d'été. Ne manquez pas de goûter de délicieux oursins et d'autres fruits de mer de saison qui font la renommée d'Hokkaido.
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Kumamoto
Kumamoto abrite des merveilles naturelles incroyables, telles que les gorges de Kikuchi, un superbe lieu de villégiature d'été appelé la « glacière naturelle », ou les sources chaudes de Kurokawa, entourées d'une végétation luxuriante. Ne manquez pas de goûter le célèbre bœuf wagyu d'Akaushi élevé sur les terres fertiles d'Aso.
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