Des sushis à déguster ou préparer, même à bord d'un train touristique ! Un voyage pour savourer pleinement ces délices japonais.
Le sushi est un plat emblématique de la cuisine japonaise. Quels types de plats ou de restaurants vous viennent à l'esprit lorsque vous entendez le mot « sushi » ? Les sushis sont depuis longtemps très populaires auprès des Japonais, et il existe un large choix de restaurants de sushis. Vous avez envie de faire des folies ? Dans un restaurant haut de gamme, un chef prépare de délicieux sushi à la main devant vous, derrière un comptoir. Vous pouvez également déguster des sushis servis sur un tapis roulant dans un établissement plus abordable. Au Japon, chaque région propose une variété spéciale de sushis, et Toyama ne fait pas exception à la règle. À Toyama, laissez-vous tenter par les portions généreuses de délicieux fruits de mer, produits de la topographie unique de la région. Découvrez également la spécialité de Toyama : les sushis à la truite ! Vivez une expérience japonaise authentique et savourez les meilleurs sushis que vous avez jamais mangés.
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La dégustation de sushis au comptoir est digne d'un spectacle en direct, et c'est une excellente occasion de réaliser une vidéo. Pourquoi ne pas opter pour le menu « omakase » (sélection du chef) et bénéficier de l'expertise d'un professionnel ?
©Office du tourisme de Toyama
Toyama Bay Sushi n'utilise que des fruits de mer très frais, pêchés dans la baie de Toyama qui est appelée « l'aquarium naturel ». Vous ne pourrez vivre cette expérience nulle part ailleurs.
À Toyama, vous pouvez déguster des fruits de mer frais, issus de la mer de Hokuriku, tout comme dans les restaurants abordables de sushis à tapis roulant . C'est également une dégustation amusante pour les enfants.
Vous pouvez aussi savourer de délicieux sushis frais à bord du Belles Montagnes et Mer, un train touristique décoré de magnifiques œuvres d'art traditionnel, à l'intérieur des wagons. Il vous suffit de monter à bord pour admirer les magnifiques paysages de la région côtière Hokuriku, tout en dégustant de délicieux sushis.
Le Masu Sushi, ou sushi à la truite, est la spécialité traditionnelle de Toyama. Il est présenté dans un récipient rond en bois appelé « wappa », reflétant parfaitement la beauté exquise de la cuisine japonaise. Vous pouvez même apprendre à préparer vos propres sushis Masuno ! (Minamoto)
Des cours de préparation de sushis sont disponibles dans de nombreuses régions du Japon. Plutôt que de vous contenter de manger, pourquoi ne pas apprendre à faire vos propres sushis pendant votre visite ?
Le Temari Sushi, en forme de boule colorée, est un régal pour les yeux et les papilles. Avant dégustation, n'oubliez pas de prendre une photo de vos plats !
La plupart des grands magasins au Japon disposent, d'une grande variété d'établissements de restauration à emporter situés au sous-sol, où vous pouvez déambuler à votre guise. Achetez une boîte de sushi pour la déguster dans votre chambre d'hôtel, ou dans un parc pour réveiller vos papilles.
Le chirashi-zushi, ou sushi éparpillé, est un plat composé de riz à sushi mélangé à une variété de légumes et de fruits de mer, qui est en réalité plus facile à préparer qu'il n'en a l'air. Achetez les ustensiles en souvenir et reproduisez la recette à la maison. Cela pourrait vous aider à raviver de précieux souvenirs de votre voyage au Japon.
Lieux présentés cette fois-ci
- Nom du lieu
- Minamoto « Trout Sushi Museum »
- Adresse
- 37-6 Nanocho, ville de Toyama, Toyama
Région informations
Toyama
Toyama propose une grande variété culinaire délicieuse et présente un environnement naturel très diversifié. Il neige beaucoup à Toyama en hiver, et vous pourrez admirer des paysages spectaculaires tels que le Yuki-no-Otani, ou des murs de neige très hauts le long des routes de montagne. Le reste de l'année, montez à bord d'un train touristique et découvrez la gorge en V la plus profonde du Japon.
ANA est la seule compagnie aérienne à proposer des vols au départ de Tokyo Haneda, d'où vous pourrez rejoindre Toyama en seulement une heure.
Que diriez-vous d'une petite excursion pour vivre un moment inoubliable ?
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