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Découvrez la diversité culinaire du Japon Végétarien et halal Découvrez la diversité culinaire du Japon Végétarien et halal Food Diversity

[Photo] Une femme musulmane mange
[Photo] Sushis sur une table
[Photo] Plat végétarien sur une table
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À propos

De nombreux voyageurs se rendent au Japon pour la cuisine japonaise, mais que se passe-t-il si les voyageurs ont de graves restrictions ou allergies alimentaires ? De nombreux voyageurs ont des exigences alimentaires importantes, tels que les végétariens, les végétaliens, les personnes qui ont une alimentation halal, etc. Ces derniers temps, le marché de l'alimentaire du halal, du végétarien et du végétalien a connu une croissance spectaculaire au Japon. Cela facilite les voyages au Japon. Découvrons quelques informations sur les restaurants proposant des options halal, végétariennes et végétaliennes !

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[Photo] Femmes musulmanes dans un restaurant, sushis, femmes musulmanes en kimono, tour de Tokyo, temple et petit chemin à Kyoto, plat de légumes, bol de bœuf, tour d'horloge de Sapporo
  • [Photo] Asakusa Kaminari-mon
  • [Photo] Vue sur Skytree et Tokyo au coucher du soleil
  • [Photo] Traversée de Shibuya
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Itinéraire végétarien à Tokyo

Tokyo est la capitale du Japon et la métropole la plus peuplée au monde. Tokyo est également une ville gastronomique qui propose des plats parmi les plus créatifs et délicieux au monde. Alors que le végétalisme se développe dans le monde entier, nous pouvons vous assurer qu'il se développe également à Tokyo. Les plats végétariens et végétaliens commencent enfin à s'implanter localement à Tokyo, avec de plus en plus de restaurants japonais proposant des menus végétariens et végétaliens.

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VégétarienQuoi manger

[Photo] menu de cours spécial

  • Meguro, Tokyo
  • Type : Traditionnel

Saido

En 2019, Saido (Jiyugaoka) a remporté le premier prix mondial de « Meilleur restaurant végétalien du monde » décerné par Happy Cow, le site web végétarien et végétalien numéro un dans le monde. C'est la première fois qu'un restaurant japonais remporte ce prix. Vous pourrez découvrir un nouveau monde de plats japonais délicieux et bien présentés.

(En anglais) Afficher plusIn the case of an external site, it may or may not meet accessibility guidelines.

[Photo] Pancakes végétaliens

  • Shinjuku, Tokyo
  • Type : International

AIN SOPH. Journey

Le groupe de restaurants végétaliens AIN SOPH compte désormais quatre restaurants : Ginza, Shinjuku Sanchome, Ikebukuro et Kyoto. Chaque restaurant a un charme unique et propose quelque chose de nouveau à chaque visite. L'un des restaurants est situé juste à l'extérieur de la station de métro Shinjuku-Sanchome et constitue une escapade calme loin de l'agitation de la ville.

(En anglais) Afficher plusIn the case of an external site, it may or may not meet accessibility guidelines.

[Photo] Tantan ramen avec légumes

  • Meguro, Tokyo
  • Type : International

T's Restaurant

La signification unique du T's Restaurant comprend de nombreux mots commençant par un « T ». Par exemple, les légumes sont fabriqués à partir de taiyo (soleil) et de tsuchi (terre). Dans ce restaurant, vous ne vous contenterez pas de taberu (manger), mais vous allez aussi tsunagari (créer des liens avec d'autres personnes). La plupart des menus sont composés de cuisine internationale, mais de la cuisine japonaise, comme le karage, le ramen et les gyozas avec des ingrédients végétaux, est également disponible.

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[Photo] Hamburger végétalien

  • Setagaya, Tokyo
  • Type : International

CORI. VEGAN FOOD & CRAFT BEER

Le restaurant est situé dans un quartier résidentiel calme. Ils proposent du karage à base de viande au soja frite, des sandwichs de falafels et de houmous, des boissons diverses et de la bière artisanale biologique ! Ils disposent également d'un service traiteur pour les grandes fêtes.

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[Photo] Okonomiyaki

  • Osaka-shi, Osaka
  • Type : Japonais

Matsuri

MATSURI propose non seulement des menus pour les musulmans, mais également des options végétaliennes et végétariennes, pour que tout le monde puisse apprécier la cuisine japonaise. Parmi les autres variantes culinaires japonaises proposées aux visiteurs étrangers, citons des options végétaliennes telles que l'okonomiyaki, le ramen et le sukiyaki.

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[Photo] Salade

  • Osaka-shi, Osaka
  • Type : International

Paprika Shokudo Vegan

La Casa de Comidas La Paprica, également connue sous le nom de Paprika Shokudo, est située dans le centre-ville d'Osaka, au Japon. Le panneau « vegan For Life » vous accueille à l'entrée. Un menu en anglais est disponible.

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[Photo] Ramen de soja végétalien

  • Kyoto-shi, Kyoto
  • Type : Ramen

Mamezen

Mamezen, également connu sous le nom de Towzen, est célèbre pour ses ramens avec lait de soja végétaliens. Mamezen a été créé par un jeune chef de Kyoto, Minoru Yonegawa. L'utilisation de soja au lieu de produits à base de viande n'a aucun effet sur la richesse et l'onctuosité du ramen, qui fond dans votre bouche et est rempli de légumes. Tous les menus sont également disponibles en anglais.

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[Photo] Ramen végétalien

  • Osaka-shi, Osaka
  • Type : Ramen

Mitsukabose

Situé près de la gare de Hotarugaike, ce restaurant de ramen propose deux types de ramen miso à base d'ingrédients 100 % végétaux. Le potage de légumes à base de miso blanc et la soupe riche à base de miso fait main par la mère de Toyono ne manqueront pas de plaire même aux non-végétaliens.

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[Photo] Assiette japonaise végétalienne

  • Kyoto-shi, Kyoto
  • Type : Café

mumokuteki cafe

Le Mumokuteki Cafe est un restaurant abordable et convivial qui propose un menu avec beaucoup de choix et des plats végétariens et végétaliens de style japonais. Le menu en anglais indique clairement les informations importantes pour les végétaliens, comme l'utilisation de bouillon de poisson pour la préparation des plats.

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[Photo] Poulet frit japonais

  • Sapporo-shi, Hokkaido
  • Type : International

Vegetable Lunch Xi Fang

Xi fang signifie « lieu de joie » en taïwanais. Les plats végétariens du restaurant ont le style simple de la cuisine bouddhiste. En se basant sur l'idée que « nous sommes ce que nous mangeons », ils n'utilisent que des légumes biologiques et sans pesticides.

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[Photo] Assiette végétalienne

  • Sapporo-shi, Hokkaido
  • Type : International

Holistic Bio Cafe Veggy Way

Le concept du restaurant consiste en un régime alimentaire qui relie le corps et l'esprit. Des légumes bio avec des ingrédients raffinés sont utilisés autant que possible. Le restaurant propose également un menu sans gluten. Veuillez également noter qu'ils utilisent du blé dans la même cuisine.

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[Photo] Ramen végétalien d'Asahikawa

  • Asahikawa-shi, Hokkaido
  • Type : Ramen

Ichikura

Il existe deux raisons principales pour lesquelles les gens visitent Asahikawa, à Hokkaido. D'une part pour le zoo d'Asahiyama, le plus populaire d'Hokkaido, et d'autre part pour le ramen. Asahikawa est célèbre pour ses ciboules et son ramen savoureux à base de sauce soja. Le « Ichikura ramen » sur le menu combine les deux. Le restaurant sert de la viande, mais des options végétaliennes sont également disponibles.

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  • [Photo] Temple et petit chemin à Kyoto
  • [Photo] Vue sur le temple et sur Kyoto
  • [Photo] Temple Kinkaku-ji
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Itinéraire adapté aux musulmans à Kyoto Itinéraire adapté aux musulmans à Kyoto

Kyoto est le cœur culturel et historique du Japon. Il s'agit du meilleur endroit du Japon pour découvrir les temples traditionnels, les sanctuaires, les jardins, les geishas, les magasins, les restaurants et les festivals. En bref, Kyoto est l'un des lieux incontournables du Japon. Forte de cette réputation, Kyoto offre son hospitalité à une clientèle diversifiée, comme en témoigne le nombre croissant de restaurants proposant des options halal ou adaptées aux musulmans.

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HalalQuoi manger

[Photo] Tendon

  • Ginza, Tokyo
  • Type : Tendon

ITSUKI

Le tendon est l'un des plats japonais les plus populaires qui associe des fruits de mer frits, des légumes et d'autres ingrédients servis sur du riz avec de la sauce soja. Apprécié par tous les clients, Itsuki prépare des plats halal. Savourez le tendon halal à Ginza, Tokyo !

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[Photo] Bœuf cru pour Yakiniku

  • Okachimachi, Tokyo
  • Type : Yakiniku

PANGA

Situé à Ueno, tous les plats servis au PANGA ont été certifiés halal. PANGA achète des vaches entières, ce qui permet de savourer chaque morceau de viande sélectionné. Bien que de l'alcool y soit servi, vous pouvez déguster des plats de viande grillés.

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[Photo] Ramen

  • Jimbocho, Tokyo
  • Type : Lanzhou Ramen

MAZILU

Mazilu est l'un des restaurants de ramen (Lanzhou ramen) les plus populaires de Chine et c'est le premier restaurant à ouvrir au Japon. Le mot « Qingzhen » sur le panneau d'affichage signifie halal en chinois. Il a été certifié par la NIPPON ASIA HALAL ASSOCIATION et certains chefs sont musulmans.

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[Photo] Takoyaki

  • Osaka-shi, Osaka
  • Type : Takoyaki

MATSURI

Matsuri est un restaurant où vous pourrez déguster de délicieux plats japonais tels que le takoyaki, l'okonomiyaki, le ramen et bien d'autres encore. Matsuri signifie festival en japonais. Pourquoi ne pas découvrir le festival de la cuisine japonaise à Osaka ? Matsuri est le premier restaurant du Japon à servir du takoyaki halal.

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[Photo] Ramen

  • Kyoto-shi, Kyoto
  • Type : Ramen

AYAM-YA KYOTO

Cette soupe de ramen est composée de poulet halal et de légumes. Bien entendu, aucun porc ni alcool n'est utilisé ou servi. Un espace de prière est également disponible. Pourquoi ne pas venir manger ici ?

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[Photo] Gastronomie japonaise traditionnelle avec plusieurs plats

  • Kyoto-shi, Kyoto
  • Type : Traditionnel

YOSHIYA

YOSHIYA, un restaurant qui sert une cuisine de saison de Saga depuis 70 ans à Arashiyama, a obtenu la certification HALAL et propose des services adaptés aux musulmans. La certification HALAL a été délivrée par le Conseil halal de Kyoto.

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[Photo] Un morceau entier de bœuf, fruits de mer, légumes et vins

  • Kobe-shi, Hyogo
  • Type : Teppanyaki

MISONO

Le créateur du Teppanyaki Steak Misono à Kobe sert un steak teppanyaki à base de bœuf de Kobe HALAL. Le bœuf de Kobe HALAL est uniquement proposé dans le restaurant principal de Kobe. Vous pouvez choisir parmi des menus avec du bœuf de Kobe HALAL et des fruits de mer, ainsi que parmi des menus à la carte.

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[Photo] Ramen et gyozas

  • Sapporo-shi, Hokkaido
  • Type : Ramen

HORYU

Horyu, fondé en 1957, est l'un des restaurants de ramen les plus populaires parmi les clients locaux. Pour créer un menu musulman, le propriétaire a étudié pendant des heures afin d'obtenir la même saveur sans utiliser de porc ou d'alcool. Les bols et cuillères marqués en vert sont exclusivement destinés aux clients musulmans.

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[Photo] Ramen d'Asahikawa

  • Asahikawa-shi, Hokkaido
  • Type : Ramen

ICHIKURA

Asahikawa est une ville bien connue pour ses ramens et possède de nombreux restaurants populaires de ramen. Asahikawa Ramen Ichikura est apprécié par les habitants de la région depuis longtemps à Asahikawa. Ce restaurant bien établi de ramen sert désormais un menu musulman, qui, outre les ramens, comprend également des gyozas halal. Allez le découvrir sans faute !

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[Photo] Donburi aux fruits de mer

  • Chitose-shi, Hokkaido
  • Type : Fruits de mer

DONBURI CHAYA

Les donburis de fruits de mer et les menus de viande de Donburi Chaya à Hokkaido, qui sont préparés avec les meilleurs ingrédients, sont désormais également halal. L'intérieur du restaurant ressemble à une maison de pêcheur, et vous pourrez y déguster les plats de fruits de mer d'Hokkaido.

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[Photo] Viande, crabe, sushis, légumes et riz

  • Sapporo-shi, Hokkaido
  • Type : Genghis Khan

KIRIN BEER GARDEN

Avec des options halal très limitées, le Genghis Khan à Sapporo ; le Genghis Khan (barbecue mongolien) est l'un des plats locaux d'Hokkaido que vous devez goûter lors de votre visite à Sapporo. Le Kirin Beer Garden propose quelques menus adaptés aux musulmans. Ce restaurant à volonté vous proposera autant de viandes et de légumes que vous pourrez manger en 100 minutes.

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Comment s'y rendre

Hokkaido et Kansai sont desservis par plusieurs aéroports avec des vols directs en provenance des grandes villes du Japon. Il faut environ 1 heure et 30 minutes pour se rendre à Hokkaido, et environ 1 heure et 25 minutes pour se rendre à Kansai depuis Tokyo. Avec autant de vols desservis par ANA, vous pouvez facilement trouver une correspondance de vol depuis chez vous.

Informations de vol

Au départ de À destination de Vols
Tokyo Sapporo 29 vols quotidiens
Tokyo Kansai
Itami
Kobe		 9 vols quotidiens
15 vols quotidiens
2 vols quotidiens

La fréquence des vols indiquée date du 30 janvier 2023. La fréquence des vols domestiques comprend des vols à code partagé proposés par des compagnies aériennes partenaires et peut changer sans préavis.

1 heure, 30 minutes 1 heure, 25 minutes

Vérifier l'horaire d'un vol

ANA propose un repas spécialANA propose un repas spécial

Photo: appareil

Sur nos vols internationaux, nous proposons une gamme de repas qui répond à une grande variété d'exigences alimentaires afin de répondre aux besoins de chacun. Notre gamme comprend des repas sans allergènes, des repas diététiques, des repas adaptés aux convictions religieuses, des repas pour nourrissons et enfants en bas âge, et bien plus encore. Si vous souhaitez demander un repas spécial, veuillez le faire par le canal approprié et avant la date limite applicable.

  • Repas musulman (MOML)

    Exemple de repas (vols internationaux)

  • Repas végétalien (VGML)

    Exemple de repas (vols internationaux)

  • Repas végétarien hindou (AVML)

    Exemple de repas (vols internationaux)

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