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Croisière de Yanagawa

"Tastes of JAPAN by ANA" est un projet qui contribue à la revitalisation régionale en diffusant le charme divers du Japon avec la région.

Les origines de Yanagawa, une ville médiévale de 109 000 koku (un koku est une mesure de riz utilisée pour indiquer le pouvoir d'un fief dans le Japon féodal), remonteraient à un château construit par le clan Kamachi. Ce dernier gouverna Yanagawa de l'époque de Kamakura (1185 - 1333) jusqu'à l'époque Sengoku ou des Royaumes combattants (1467 - 1600). Toutefois, le château de Yanagawa n'a réellement été construit qu'à l'époque d'Edo (1603 - 1868). Le plan des rues et celui des douves de la ville sont presque exactement identiques à ceux de la période d'Edo. On prétend même qu'il est possible de marcher dans les rues avec une carte de la ville vieille de 300 ans. Explorez les douves et parcourez les rues de la ville tout en appréciant le paysage citadin de la période d'Edo. La croisière sur le fleuve est une des principales attractions de Yanagawa. Écoutez les explications du batelier sur les sites touristiques et ses chansons, tout en réalisant une croisière d'environ 4 kilomètres le long des douves, pendant environ une heure et dix minutes. Il y a plus de 200 bateaux appelés « donko-bune ». Vous pouvez les voir sillonner les eaux depuis presque n'importe quel point de vue de la ville. Vous pouvez même voir un batelier laver son donko-bune.

Unagi seiro-mushi

« Unagi seiro-mushi » est un plat local célèbre de Yanagawa. À Fukuoka, Yanagawa est synonyme d'anguille ou unagi. Unadon et unaju, des morceaux d'anguille sur un lit de riz, sont une façon commune de manger de l'unagi, mais à Yanagawa, le seiromushi est le plat favori. Une sauce spéciale est versée sur le riz blanc cuit à la vapeur. L'anguille, qui a été trempée et grillée dans une sauce à base de soja, est posée sur le riz. De fines lamelles d'omelette sont disposées par-dessus l'anguille. Ensuite, le plat est cuit dans un cuiseur vapeur en bambou. Il semblerait que cette méthode ait été conçue pour que le plat puisse être mangé tant qu'il est chaud. De plus, le fait de cuire les deux éléments ensemble permet au riz d'être imprégné de la saveur de l'anguille. Yanagawa possède de nombreux restaurants d'unagi établis depuis longtemps. Chacun protège le secret de sa sauce traditionnelle et sa marque.

Visite de Yanagawa Hinamatsuri Sagemon

« Sagemon » désigne des décorations pour la fête des poupées Hinamatsuri, qui sont uniques à Yanagawa. Leur apparition semble remonter à la fin de l'époque d'Edo (1603 - 1868) lorsque les familles cousaient de petits personnages à partir de morceaux de vieux vêtements et les suspendaient à la place des poupées (hina), pour célébrer la première Hinamatsuri de filles venant de naître. Les petits personnages incluaient des signes de bonne fortune, comme des grues, des tortues, des homards et une poupée traditionnelle appelée sanbanso. Ils sont tous fabriqués dans des pochettes, dans lesquelles les éléments peuvent être placés. Sept fils de sept personnages sont suspendus à un anneau de bambou. Deux grosses boules brodées appelées Yanagawa-mari sont accrochées au centre. Il y a en tout 51 éléments. Ce nombre est significatif dans le sens où il exprime le vœu des parents que leur fille vive une année de plus, à une époque où les gens étaient supposés vivre seulement jusqu'à l'âge de 50 ans.

Lieu

Nom Croisière de Yanagawa
Site Web (En anglais) http://www.yanagawa-net.com/eng/
Adresse 1-6 Shimohyaku-cho, Mitsuhashimachi, Yanagawa-shi, Fukuoka
Accès À 5 minutes à pied depuis la gare Nishitetsu Yanagawa
Horaires d'ouverture De 9 h 00 jusqu'au soir *1
*1 Les horaires varient selon les compagnies de bateaux.
Renseignements Tél : 0944-74-0891 (Association touristique de la ville de Yanagawa)
Tarif Adultes (collégiens et plus) : 1 500 à 1 600 yens ; enfants : 800 à 820 yens *2
*2 Les tarifs varient selon les compagnies de bateaux. Il est possible de louer des bateaux entiers. Veuillez vous renseigner auprès des compagnies de bateaux sur les tarifs pour réserver un bateau entier.

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