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Marché de Nijo
Tous les visiteurs d’Hokkaido devraient goûter les délicieux fruits de mer locaux.
Le marché de Nijo est situé près du centre de Sapporo et est réputé pour ses fruits de mer frais ainsi que ses célèbres bols de riz aux fruits de mer.
Le marché de Nijo se serait développé au début de la période Meiji, lorsque les pêcheurs de la baie d’Ishikari ont commencé à y vendre du poisson frais. À l’origine, une rangée de marchés aux poissons s’étendait de Nishi 1-chome à Higashi 2-chome, le long de la rive de la rivière Sosei. Un jour, des magasins de nouilles, des bars et des primeurs ont ouvert leurs portes, posant les bases du marché de Nijo tel que nous le connaissons aujourd’hui.
Plus d’un siècle plus tard, le marché continue de satisfaire les besoins culinaires des résidents locaux. Partiellement en raison de son emplacement central, le marché est également très prisé des touristes, qui viennent y acheter des souvenirs d’Hokkaido, comme des crabes et des coquilles Saint-Jacques. Des bâtiments à usage mixte y cohabitent, tels que le « Noren Yokocho », qui disposent de nombreux restaurants et bars uniques en leur genre et qui ont fait du marché de Nijo un endroit très fréquenté par les gourmands, au même titre que Maruyama et Tanukikoji.
Le marché de Nijo de Sapporo et le marché de gros de Sapporo sont des marchés populaires où l’on peut savourer du riz au sashimi et des sushis préparés avec les fruits de mer frais arrivés le matin même des différentes régions d’Hokkaido. Parmi tous les fruits de mer, les crabes disposés sur les devantures des échoppes sont les souvenirs préférés des visiteurs. Nous ne saurions trop vous conseiller de venir découvrir les goûts uniques de ce marché.
Lieu
| Nom | Marché de Nijo |
|---|---|
| Adresse | Minami 3-jo ~ Higashi 1-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaidō |
| Horaires d'ouverture | Magasins : 7 h 00 - 18 h 00 (Restaurants : 6 h 00 - 21 h 00) Les horaires des magasins et des restaurants peuvent varier |
| Site internet | (En japonais) http://nijomarket.com/ |
| Renseignements | 011-222-5308 |