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Huîtres de Kunisaki

"Tastes of JAPAN by ANA" est un projet qui contribue à la revitalisation régionale en diffusant le charme divers du Japon avec la région.

Les huîtres de Kunisaki, une spécialité haut de gamme qui changera l'image que vous avez des huîtres !

La particularité des huîtres de Kunisaki, une marque d'huîtres du Pacifique cultivées à Kunisaki, dans la préfecture d'Oita, est leur saveur sucrée et salée avec un arrière-goût étonnamment rafraîchissant. Chaque huître est cultivée avec le plus grand soin et séparément, avec la méthode d'agriculture à graine unique, de sa naissance à sa récolte. C'est une huître de qualité supérieure, avec un bel aspect, une chair ferme et savoureuse.

Les mers riches de Kunisaki nourrissent les huîtres de Kunisaki

Abritant l'aéroport d'Oita, la ville de Kunisaki est située près de la zone maritime de Bungonada, à l'extrémité ouest de la mer intérieure de Seto. Les huîtres de Kunisaki sont cultivées dans cette région, qui regorge de fruits de mer.

Les huîtres de Kunisaki sont produites avec soin et amour

Chaque huître de Kunisaki présente une chair riche en saveurs, un goût de coquilles Saint-Jacques et un parfum savoureux. « Nous sommes fiers d'offrir nos huîtres crues spéciales élevées dans les mers de Kunisaki », déclare M. Kato, producteur d'huîtres de Kunisaki.

Aire de repos Musashi, à seulement trois minutes de l'aéroport d'Oita

Situé près de l'entrée de l'aéroport d'Oita, aire de repos Musashi est un magasin de vente directe où vous pouvez acheter des légumes frais, des fruits, des poissons séchés pendant la nuit et d'autres produits transformés de Kunisaki. Au restaurant Sora, vous pouvez profiter du menu composé d'huîtres crues de Kunisaki de décembre à avril lors de la meilleure saison pour les huîtres (menu saisonnier).

Kunisaki, un site classé parmi les Systèmes agricoles traditionnels d'importance mondiale

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) désigne les zones où l'agriculture, la culture et les paysages traditionnels sont conservés et utilisés de manière durable en tant que sites du patrimoine agricole mondial. En 2013, Kunisaki a été désigné comme tel, reconnu pour ses forêts de chênes en dents de scie et ses bassins d'irrigation qui relient l'agriculture forestière intégrée de la péninsule de Kunisaki Usa aux systèmes de pêche.

Lieu

Nom Station village de Musashi
Site web (En anglais) https://theoita.com/en/syokusaiaiyou/3443/
Adresse 3550 Itobaru, Musashi-machi, Kunisaki-shi, Oita
Accès À environ 3 minutes de marche de l'aéroport d'Oita
Horaires d'ouverture De 9 h 00 à 17 h 00
Restaurant : De 11 h 00 à 14 h 30
Fermetures Du 31 décembre au 2 janvier
Renseignements Tél. : 0978-69-0056
Autres Magasins proposant des huîtres de Kunisaki :
(En japonais) http://visit-kunisaki.com/spots/?tag=%E3%81%8F%E3%81%AB%E3%81%95%E3%81%8DOYSTER%E5%8F%96%E6%89%B1%E5%BA%97

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