BUSINESS CLASS Repas/boissons

Vous trouverez ici des informations sur les options de restauration et de boissons pour les passagers voyageant en Business Class sur les vols internationaux ANA.

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THE CONNOISSEURSGastronomie et plaisir sur ANA

Le plaisir de dîner, présenté par « THE CONNOISSEURS »

Pour ANA, un « Connoisseur » incarne l'hôte par excellence, le guide qui va éveiller vos papilles gustatives.

Nous faisons appel à l'expertise de grands chefs, à des sommeliers et aux chefs du groupe ANA pour vous transporter vers les nouveaux horizons de la gastronomie, à plus de 9 000 mètres d'altitude. Avec ANA, faites l'expérience d'une cuisine à nulle autre pareille.

Repas servis de En mars à Mai 2019 (non finalisé)

Cuisine japonaise (Washoku)

Yoshimura

Hirokazu Tomisawa

Ce menu a été créé en collaboration avec le “Yoshimura“, un célèbre restaurant japonais offrant un cadre à la fois traditionnel et moderne d'environ 3240 m². Un petit bol de kumiage yuba, ou peau de tofu, garni d'un mélange d'igname râpée et de wasabi, constitue un plat rafraîchissant magnifiquement présenté, qui reflète le style du “Yoshimura“. Le plat principal consiste en du bœuf cuit délicatement dans un ragoût braisé (jibuni) avec de la pâte umami au goût de bouillon de bonite.

Lignes Narita/Haneda ⇒ Amérique du Nord, Europe, Mexique (à l'exception de certains vols)

Cuisine internationale

Yonemura

Masayasu Yonemura

Ce menu est une collaboration avec le "Yonemura". L'entrée superbement présentée est un millefeuille de tomates, maïs et mousse d'edamame, pour un effet joliment coloré. Le plat principal est un mijoté de côtelettes de bœuf, accompagné d'aubergines frites dans un bouillon japonais et garnies de purée.

Lignes Narita/Haneda ⇒ Thaïlande, Singapour, Indonésie, Malaisie (à l'exception des vols de nuit), Inde

Pierre Hermé Paris

Pierre Hermé

Pierre Hermé a été désigné "Meilleur Pâtissier du Monde" par l'Académie "World's 50 Best Restaurants". Les amateurs de haute pâtisserie du monde entier font l'éloge de ses créations inspirées de l'art de la pâtisserie. Laissez le "Picasso de la pâtisserie" enflammer vos papilles et pénétrer son univers extraordinaire dédié au goût, à la délicatesse et au plaisir.

Lignes Narita/Haneda ⇒ Amérique du Nord, Europe, Mexique, Océanie et Asie (à l'exception de certains vols)

Offre spéciale recommandés pour les passagers de la Business Class

Service de précommande de repas

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Régime alimentaire particuliers

    • Photographie à titre d'exemple.

    Nous proposons un grand choix de repas spéciaux adaptés aux goûts des enfants ou à diverses exigences alimentaires.