Farm Project: Contributo sociale per il progetto di rivitalizzazione regionale di Hiroshima tramite la coltivazione di limoni

Desideriamo presentare il progetto ANA Farm Project a cui sta partecipando la sede di Hiroshima di ANA Akindo di ANA Group in collaborazione con la comunità locale.

Questo progetto ha lo scopo di aiutare ANA Akindo Co., Ltd. (di seguito "ANA Akindo") a creare nuovo valore in collaborazione con le comunità locali attraverso la promozione della rivitalizzazione locale con l'agricoltura. La sede di Hiroshima si dedica alla coltivazione locale di limoni nell'area di Hiroshima e organizza tour per la raccolta dei limoni e attività di sviluppo dei prodotti in collaborazione con gli agricoltori locali. L'obiettivo dell'azienda è quello di fungere da ponte tra agricoltura locale e consumatori sfruttando la potenza di comunicazione unica di ANA Group, affrontando al contempo la sfida di sormontare varie problematiche sociali. Continueremo a contribuire allo sviluppo regionale con iniziative durature incentrate sul cibo e sul turismo attraverso ANA Farm Project.

Nei settori primari come l'agricoltura, la silvicoltura e la pesca, gettare solide basi per la prossima generazione di lavoratori è una sfida importante. Nell'ambito dei nostri sforzi volti ad affrontare questi problemi regionali, collaboriamo con Hiramoto Shoten, una società di sviluppo urbano con sede a Mihara, Hiroshima, per lavorare a iniziative volte a rivitalizzare le attività del settore primario e la comunità locale, con particolare attenzione alla coltivazione dei limoni.

Abbiamo parlato con la signora Hikino della sede di Horshima di ANA Akindo. Responsabile del progetto di sviluppo della maionese, è stata felice di parlarci del suo impegno.

Il momento più gratificante è stato quando siamo finalmente riusciti a creare il prodotto perfetto dopo così tanti tentativi e insuccessi. Nonostante le sfide che abbiamo dovuto affrontare in fase di sviluppo, come trovare un produttore e creare numerosi prototipi, siamo stati felicissimi quando siamo finalmente riusciti a stringere il prodotto finito tra le mani. Inoltre, ricevere dai clienti un feedback come "È delizioso!" ci ha fatto davvero sentire realizzati e ci ha fatto capire di essere riusciti a trasmettere tutta la passione che abbiamo investito nel progetto. La maionese con aceto di buccia di limone di Hiroshima è un prodotto raro e ci auguriamo che diventi un souvenir popolare per i turisti in visita nella regione.

Abbiamo realizzato a mano ogni elemento promozionale, inclusi poster, volantini ed etichette, valutando attentamente come comunicare tutto il fascino del prodotto. Attraverso un costante confronto con Hiramoto Shoten, abbiamo perfezionato più volte i progetti e i messaggi, raccolto le nostre idee e le abbiamo trasformate in realtà nonostante le risorse limitate. Guardando indietro, è stata un'esperienza davvero preziosa che ha superato di gran lunga le difficoltà incontrate.

Anche se i limoni di Hiroshima rappresentano circa il 50% della produzione nazionale di limoni in Giappone, i limoni importati costituiscono circa l'80% del mercato complessivo. Ecco perché volevamo promuovere il gusto fresco e unico dei limoni coltivati a livello nazionale attraverso questi tour per incoraggiarne il consumo. Sono rimasta positivamente colpita dal fatto che circa la metà dei partecipanti provenisse da regioni esterne della prefettura di Hiroshima. Alcune famiglie hanno visitato Hiroshima appositamente per partecipare ai tour di raccolta dei limoni, per poi visitare la prefettura; sono stata felice di aver potuto offrire loro la possibilità di scoprire gli altri aspetti che la regione di Hiroshima ha da offrire.

Alcune persone di ristoranti e aziende alimentari ci hanno chiesto come mai ANA partecipasse a un progetto simile. Allo stesso tempo, tutti hanno condiviso con pazienza le proprie conoscenze ed esperienze. Abbiamo ottenuto informazioni preziose su come migliorare lo sviluppo dei prodotti e sugli aspetti da considerare per sfruttare al meglio le caratteristiche uniche della regione. Per ripagare il supporto ricevuto, desideriamo contribuire a rivitalizzare la comunità locale.

Il nostro obiettivo è ampliare ulteriormente la nostra linea di prodotti per condividere il fascino dei limoni di Hiroshima con un pubblico ancora più vasto. Sebbene lo sciroppo di limone sia attualmente proposto principalmente nei ristoranti della prefettura di Hiroshima, ci impegneremo ad ampliare i nostri canali a livello nazionale per consentire a un numero maggiori di clienti di gustare il nostro prodotto. Per quanto riguarda la maionese, abbiamo in programma di sviluppare una versione commerciale per l'uso nei ristoranti, andando oltre il consumo domestico e ampliandone la presenza sul mercato. Inoltre, ci auguriamo di attrarre altri visitatori a Hiroshima attraverso i nostri tour di raccolta dei limoni e di creare un sistema che supporti il loro interesse e la connessione con la regione di Hiroshima anche dopo la visita. Saremmo felici se le nostre iniziative ispirassero ancora più persone a interessarsi ai coltivatori di limoni di Hiroshima. In sostanza, vorremmo condividere il sapore distintivo dei limoni di Hiroshima e il valore della loro sicurezza, che consente di consumarli per intero, compresa la buccia, in Giappone e oltre.

Attraverso ANA Farm Project, ci auguriamo di portare avanti le attività che contribuiscono a rivitalizzare l'economia regionale e a promuovere il turismo, offrendo al contempo a un numero ancora maggiore di persone la possibilità di visitare Hiroshima e sperimentare il fascino unico della regione.