Pasti/bevande a bordo

Goditi una ristorazione di qualità

Dagli ingredienti di qualità alle ricette preparate con esperienza, il nostro cibo e le nostre bevande soddisferanno il tuo palato grazie a pasti esclusivi.

Se hai bisogno di un pasto speciale, per i bambini o per esigenze dietetiche particolari, abbiamo anche quello.

Il piacere di mangiare offerto da THE CONNOISSEURS

Per ANA un "Connoisseur" (intenditore) è l'incarnazione del miglior ospite: una persona dalla grande esperienza nel deliziare i palati. I menu proposti sui nostri voli internazionali e nazionali sono preparati con cura dal nostro team di chef rinomati a livello internazionale, aprendo nuove frontiere nell'arte della ristorazione a 10000 metri di altezza. La cucina più raffinata, solo con ANA.

THE CONNOISSEURS:

Cucina Giapponese

Foto di Toru Okuda

Specialità: Cucina giapponese

Nato nel 1969 nella prefettura di Shizuoka, la filosofia di Toru è quella di esprimere il sapore naturale degli ingredienti per sfruttare al meglio i preziosi doni di ogni stagione, creando una cucina che fa sentire i commensali a proprio agio, con corpo e mente. Ha aperto Ginza Kojyu nel 2003, poi Ginza Okuda nel 2011. All'età di 37 anni, ha ottenuto tre stelle Michelin. È un cuoco energico, con ristoranti giapponesi a Ginza, Parigi e New York.

Foto di Yoshihiro Takahashi

Specialità: Cucina giapponese

Circa 400 anni fa, un emporio di antica tradizione che si dice abbia iniziato come punto di ristoro denominato Nanzenji Mongai Matsubayashi Teahouse, vicino al tempio di Nanzenji a Kyoto. Siamo sopravvissuti alla selezione del tempo molte volte. Continuiamo a evolverci lentamente proteggendo la tradizione e i nostri noren, ma allo stesso tempo adattandoci al flusso del tempo e ai cambiamenti della cultura alimentare. Nel marzo 2018 abbiamo aperto a Tokyo un ristorante in stile kappou (informale).

Cucina Francese

Foto di Ryuta Iizuka

Specialità: Cucina francese

Dopo aver studiato con il sig. Joel Robuchon, Ryuta è ora il proprietario e chef del ristorante Ryuzu. Ryuta spera davvero di potervi colpire con la sua cucina, fatta accuratamente su misura con il massimo rispetto per ogni ingrediente.

Foto di Hideki Takayama

Specialità: Cucina francese

Da "Paris 1930 de Hideki Takayama" crea piatti che combinano l’arte estetica giapponese, il tè taiwanese e ingredienti locali. Prova la cucina francese proposta da Hideki Takayama, che ha vinto il riconoscimento Bocuse d'Or per l’area Asia-Pacifico nel 2014 e nel 2018.

Cucine Fusion

Foto di Masayasu Yonemura

Specialità: Fusion

Masayasu Yonemura è il proprietario del ristorante Yonemura e grazie alla sua creatività in qualità di chef è stato invitato all'estero numerose volte per dimostrare le sue abilità sorprendenti. Sebbene la sua cucina unica abbia le sue radici nella vecchia capitale di Kyoto, va oltre i confini tradizionali del Giappone e dell'Occidente, al fine di offrire sapori molto versatili.

Vino / Sakè Giapponese

Foto di Olivier Poussier

Olivier Poussier è stato nominato miglior sommelier del mondo nel 2000. È stato sommelier presso i prestigiosi ristoranti "La Tour d'Argent" e "Pavillon Ledoyen" di Parigi. Oggi Poussier gestisce una società di consulenza enologica.

Foto di Satoru Mori

Da febbraio 2014 è Direttore generale del Technical Research Department e Direttore della Japan Sommelier Association ed è attivamente impegnato in attività di sensibilizzazione e di educazione al vino per le prossime generazioni. Nel 2017 ha ricevuto il premio "Contemporary Master Craftsman (Gendai no Meiko)" dal Minister of Health, Labor and Welfare. Nel 2022 ha ricevuto la Medal with Yellow Ribbon, assegnata a operatori del settore agricolo, commerciale, industriale o simili le cui capacità e risultati possono servire da modello per gli altri. È stata la persona più giovane a ricevere il premio il premio "Contemporary Master Craftsman (Gendai no Meiko)" nel 2017 e la persona più giovane a ricevere la Medal with Yellow Ribbon nel 2022. È tra i principali sommelier nel settore vinicolo giapponese e partecipa attivamente a numerose competizioni in Giappone e all'estero.

Foto di Yasuyuki Kitahara

Oltre alla sua conoscenza dello champagne e del vino, Yasuyuki è un artigiano e vincitore del 4° concorso mondiale di sake sommelier nel 2014. Trasmette il gusto e lo splendore del sake giapponese e dell'autentico Shochu in tutto il mondo.

Chef ANA

Foto di Makoto Shimizu

Utilizzando l'esperienza coltivata come famoso Head Chef dell'hotel, il sig. Shimizu supervisiona il menu per la cucina internazionale. In qualità di Executive Chef ANA, ha acquisito nuove sensibilità attraverso la sua interazione con chef francesi in Giappone e all'estero. Dalla cucina francese tradizionale alla cucina internazionale moderna, continua a produrre un'ampia gamma di menu.

Foto di Seigou Mori

Dopo essere stato Head Chef in un ristorante di alta cucina a Tokyo, ora lavora come Head Chef della cucina giapponese ANA. Sta sviluppando menu ogni giorno per servire pasti a bordo con cibo giapponese di prim'ordine in tutto il mondo. È famoso per la produzione di una meravigliosa cucina che sfrutta al massimo gli ingredienti di stagione.

Foto di Shingo Yamada

Vanta una vasta esperienza acquisita in hotel famosi, ristoranti e sale banchetti
In qualità di responsabile delle cucine ANA, crea pasti a bordo di alta qualità, e al contempo insegna ai ristoratori all'estero. Grazie alla sua lunga esperienza in qualità di Head Western Chef, sta sviluppando l'offerta a bordo con un'ampia scelta di pasti originali e innovativi.

Foto di Noriaki Aida

Dopo aver lavorato come Pastry Chef presso la Gourmet & Cake Shop di Ginza Wako, è diventato Pastry Chef ANA. In veste di docente di pasticceria, insegna e coltiva la passione di pasticciere in tutto il paese, e forma molti amanti del dessert.

Esempi di pasti disponibili da Giugno a Agosto 2024

Prima classe

Servizio di prenotazione pasti in First Class

I passeggeri di First Class possono utilizzare questo servizio per ordinare in anticipo il pasto preferito a bordo. Scopri i dettagli sul Servizio prenotazione pasti.

Cucina giapponese (HYOUTEI)

Il menu estivo è realizzato in collaborazione con "Hyotei". L'antipasto di roast beef è composto da un controfiletto di manzo wagyu in salsa di soia con verdure aromatiche e pepe del Sichuan. Il sushi di anguilla è composto da anguilla giapponese grigliata senza condimenti, cotta a fuoco lento in salsa di soia e zucchero e infine condita con pepe sansho di Arima. L'owan di giugno (zuppa tipica giapponese) è composta da grongo stagionale ricoperto di kudzu. Il tofu di sesamo con abalone di luglio e agosto è arricchito da un pizzico di olio di sesamo per insaporire il piatto. Il piatto principale, il tilefish, presenta una pelle ricoperta di olio bollente per rendere la superficie croccante e gustosa.
Il piatto è accompagnato da verdure a radice tagliate a bastoncino e melanzane verde giada cotte al vapore, completate con una salsa a base di testa e lische di malacanthidae, prima grigliate e poi cotte a fuoco lento per estrarne i sapori.

Rotte idonee: Tratte da Narita/Haneda per Nord America ed Europa

Cucina internazionale (ANA Original)

L'ayu di stagione è farcito con melanzane ricche di umami, grigliato a puntino per insaporirlo e poi condito con una salsa rinfrescante a base di rucola. La bresaola di manzo salata è servita con una ratatouille di verdure estive. Apri l'uovo in camicia e gusta questo piatto al profumo di tartufo. Il filetto di wagyu alla griglia è accompagnato da uno speciale fondo bruno caratterizzato da un mix aromatico di foglie di shiso, prugna giapponese e cipolla rakkyo. Il piatto di pesce è costituito da una mousse di aragosta avvolta in spinaci, racchiusa in una sogliola nera giapponese e cotta al vapore in modo impeccabile, il tutto delicatamente accompagnato da una salsa di pomodoro arricchita da brodo di pesce.

Rotte idonee: Tratte da Narita/Haneda per Nord America ed Europa

Classe Business

Servizio prenotazione pasti in classe Business

I passeggeri della classe Business possono ordinare in anticipo il loro pasto preferito. Per le partenze da Tokyo con rotte specifiche, i passeggeri possono anche scegliere menu di collaborazione serviti su altre rotte. Leggi i dettagli su Servizio prenotazione pasti.

Cucina giapponese (ANA Original)

L'antipasto di abalone cotto a fuoco lento e condito con una salsa densa e fresca al gusto di soia di colore ambra chiaro. Il riso per sushi unito all'anguilla tritata è avvolto in una sottilissima frittata. Assapora il fagottino di pesce e igname con la consistenza e la dolcezza del mais dolce estivo. Il contorno è il Toji-age, composto da melanzane sbucciate ricoperte di gamberi tritati, avvolte nello yuba e fritte. Il piatto principale è la pancia di maiale brasata, cotta in una salsa di soia zuccherata con un pizzico di prugna sottaceto per un finale rinfrescante, e condita con una crema di patate. Il grasso halibut della Groenlandia è marinato in salsa yuan aromatizzata agli agrumi prima di essere grigliato. Viene servito insieme a una frittata ripiena di cipolle Kujo e a una colorata selezione di verdure estive.

Tratte idonee: Rotte da Narita/Haneda per Nord America, Europa (eccetto Honolulu e Vladivostok), Messico, Oceania (NH881, NH889) (eccetto alcuni voli)

Cucina internazionale (ANA Original)

Prova il prosciutto iberico accompagnato da una ricca caponata di verdure estive. La mousse di fave è accompagnata da succulente capesante affumicate e arricchita da una rinfrescante salsa di foglie di shiso. Il filetto di manzo saltato è condito con una composta di prugne e servito con polenta con farina di mais e verdure grigliate. Il piatto di pesce è un piatto estivo composto da una mousse di capesante racchiusa in filetti di pesce coltello. Leggermente spennellato con senape, il piatto è condito con pangrattato, prezzemolo e basilico italiano e poi grigliato a fiamma viva.

Tratte idonee: Rotte da Narita/Haneda per Nord America, Europa (eccetto Honolulu e Vladivostok), Messico, Oceania (NH881, NH889) (eccetto alcuni voli)

Bevande

Siediti e rilassati a bordo con una delle nostre bevande. Il personale ANA e i consulenti esterni selezionano attentamente ogni offerta.

Selezione di vini Premium ANA

L'attuale selezione dei vini ANA è stata effettuata dal personale che ha collaborato con i servizi di bordo e i consulenti sommelier esterni.

ANA propone un'esclusiva scelta di vini accuratamente selezionati. Assapora il delizioso connubio tra vini e cucina.

I vini che hanno superato un primo screening hanno poi partecipato alle degustazioni alla cieca nella selezione finale e l'intero processo di selezione ha richiesto circa metà anno. A bordo vengono serviti vini che hanno ottenuto un punteggio elevato durante le degustazioni alla cieca da parte dei membri del gruppo "THE CONNOISSEURS", fra cui l’ esperto conoscitore dell'arte del vino Olivier Poussier (miglior sommelier del mondo nel 2000) e Satoru Mori. Questa selezione offre un perfetto equilibrio tra l'audace individualità di ogni vino e presenta etichette provenienti da diverse regioni che producono vino, tra cui il Giappone, oltre ai classici europei.

Sia nel 2018 che nel 2019, la nostra selezione di vini a bordo ha ricevuto molti premi nelle competizioni "Cellars in the Sky" e "Wines on the Wing".

Offriamo una gamma di pasti che soddisfa un'ampia varietà di esigenze alimentari e di bisogni individuali.

La nostra gamma include pasti sani e privi di allergeni, nonché rispettosi delle esigenze religiose, oltre che pasti per neonati e bambini piccoli e molto altro ancora. Non esitare a richiedere il pasto adeguato ai tuoi bisogni per un volo sicuro e confortevole.

Pasti senza allergeni

Pasti speciali - Senza allergeni

La sicurezza è la priorità assoluta del Gruppo ANA anche per la fornitura di pasti.

I pasti senza allergeni serviti sui voli operati da ANA Group*1 sono preparati da un'azienda con molti anni di esperienza nella gestione di prodotti alimentari privi di allergeni. Nessuno di tali pasti è preparato nelle cucine ANA.

*1.Esclusi i voli in code-sharing. Si prega di consultare la compagnia aerea che opera i voli in code-sharing, in quanto la politica applicata potrebbe essere diversa.

Esempio di pasto

Pasto senza 7 allergeni

è privo dei 7 principali allergeni (grano, grano saraceno, latticini, uova, arachidi, gamberetti e granchio)

Pasto senza 28 allergeni

è privo dei 7 allergeni principali sopra menzionati e di altri 21 allergeni (abalone, calamari, uova di salmone, arancia, kiwi, manzo, noce, salmone, sgombro, soia, pollame, banana, maiale, funghi matsutake, pesca, igname, mela, gelatina, sesamo e anacardi, mandorle)

* I 7 e i 28 allergeni sono ingredienti indicati dal Ministero della Salute, del Lavoro e del Welfare giapponese e, pertanto, non siamo in grado di gestire le richieste di alimenti privi di altri allergeni.

Esiste tuttavia la possibilità di ingerire piccole quantità di allergeni attraverso le polveri in sospensione nell'aeromobile; pertanto, si consiglia ai passeggeri con allergie o altre intolleranze di portare a bordo medicinali o presidi (EpiPen, ecc.) prescritti dal medico in modo da essere pronti a intervenire nel caso in cui si verifichi una reazione allergica.

Inoltre, chiediamo ai passeggeri con gravi condizioni mediche di consultare il proprio medico prima del volo e di prendere in considerazione anche la preparazione autonoma di pasti da portare in volo.

Pasti per bambini e neonati

Pasto per neonati (BBML)

Esempio di pasto

Questo pasto è adatto ai bambini di età inferiore a 2 anni. Sono inclusi pasti per neonati pre-svezzamento e post-svezzamento, come alimenti omogeneizzati e minestre.

Pasto per bambini (CHML)

Esempio di pasto

Questo pasto è pensato per bambini da 2 a 5 anni. I pasti includono panini e frutta, sono morbidi e facili da masticare.

* Disponibile per i bambini che occupano il proprio posto a sedere.

Pasti a base di verdure

Pasto latto-ovo-vegetariano (VLML)

Esempio di pasto

Si tratta di un pasto vegetariano che non utilizza prodotti a base di carne e pesce. Nota: può contenere uova e/o latticini.

Pasto vegano (VGML)

Esempio di pasto

Qualsiasi prodotto a base di carne, pesce, uova, miele o latticini non verrà utilizzato in nessun caso.

Piatto vegetariano crudo (RVML)

Esempio di pasto

Questa opzione vegetariana è preparata per i passeggeri che richiedono solo frutta e verdura cruda. Questo pasto non contiene i seguenti ingredienti: alimenti altamente lavorati, additivi/conservanti, frutta e verdura cotte, prodotti animali e ingredienti di origine animale.

Piatto vegetariano orientale (VOML)

Esempio di pasto

Questo pasto è per i passeggeri che preferiscono l'opzione vegetariana orientale. Non contiene prodotti animali, ingredienti di derivazione animale, uova o latticini.

Pasti che soddisfano requisiti religiosi

Pasto indù non vegetariano (HNML)

Esempio di pasto

Questo pasto è preparato in conformità con le leggi alimentari indù. Manzo e maiale non sono serviti e gli ingredienti non contengono alcol. Gli alimenti principalmente utilizzati sono: pesce bollito, pollo, montone, frutti di mare, riso e frutta.

  • * Questo pasto non è vegetariano.
Pasto vegetariano indù/asiatico (AVML)

Esempio di pasto

Questo pasto contiene combinazioni vegetariane speziate che possono includere un uso limitato di latticini. Non sono utilizzati prodotti a base di carne. Inoltre, non sono contenuti prodotti a base di pesce, uova, pollame o prodotti con strutto o gelatina.

Pasto musulmano (MOML)

Esempio di pasto

Questo pasto è preparato secondo la tradizione e gli usi islamici. Non contiene prodotti a base di carne di maiale, gelatina, alcool, estratti aromatizzanti realizzati con alcol o frutti di mare di specie senza squame o pinne.

Pasto kosher (KSML)

Esempio di pasto

Questo pasto è certificato e sigillato in base alle leggi e alle usanze kosher ebraiche. I pasti sono serviti in una confezione sigillata.

Tuttavia, la disponibilità dei pasti di Pasqua (che contengono prodotti non lievitati) potrebbe non essere garantita.

* Non disponibile in alcuni aeroporti.

Pasto vegetariano Jain (VJML)

Esempio di pasto

Questo pasto è preparato in conformità con la dottrina Jain. Non contiene carne, pesce, uova, latticini o altri prodotti animali. Inoltre, non contiene ortaggi a radice.

* Non disponibile in alcuni aeroporti.

Pasti sani

Pasto per diabetici (DBML)

Esempio di pasto

Questo pasto contiene carne a basso contenuto di grassi e ingredienti ricchi di fibre. Per i passeggeri affetti da diabete.

Pasto a ridotto contenuto di sale (LSML)

Esempio di pasto

Questo pasto è preparato con un uso limitato di sodio.

Pasto a ridotto contenuto di grassi (LFML)

Esempio di pasto

Questo pasto è a ridotto contenuto di grassi e colesterolo. Contiene carne a basso contenuto di grassi e ingredienti ricchi di fibre.

Pasto a ridotto contenuto calorico (LCML)

Esempio di pasto

Questo pasto contiene meno di 400 calorie ed è pensato per i regimi alimentari che prevedono un apporto calorico inferiore a 1200 calorie.

Pasto leggero (BLML)

Esempio di pasto

Questo pasto è per i passeggeri con disturbi gastrointestinali perché facilmente digeribile. Non contiene cibi molto aromatizzati o fritti, pepe nero, peperoncino in polvere o altri alimenti che causano irritazione gastrica.

Pasto senza glutine (GFML)

Esempio di pasto

Questo pasto è per i passeggeri che seguono una dieta priva di glutine. Non contiene frumento, segale, avena, orzo, triticale, kamut, farro, farina, amido e semola.

* Non adatto a coloro che sono allergici alla farina di grano.

* Nota: non è possibile prevenire completamente i rischi di contaminazione incrociata durante il processo di produzione.

Pasto a basso contenuto di lattosio (NLML)

Esempio di pasto

Questo pasto è per i passeggeri che necessitano di un'alimentazione a ridotto contenuto di lattosio. Non contiene ingredienti a base di lattosio, tra cui i prodotti lattiero-caseari.

* Non adatto a persone allergiche ai prodotti a base di latte.

Pasto a base di frutta (FPML)

Esempio di pasto

Questo pasto è per i passeggeri che preferiscono un pasto unicamente a base di frutta. La frutta utilizzata è del tutto priva di additivi/conservanti.

Pasto a base di pesce (SFML)

Esempio di pasto

Questo pasto è per i passeggeri che preferiscono un'opzione a base di pesce (pesce/crostacei). Non contiene prodotti a base di carne.

  • Immagini di esempio.
  • Ci scusiamo per il disagio qualora il pasto selezionato non fosse disponibile.
  • I menu di cui sopra sono stati sviluppati selezionando attentamente gli ingredienti e i prodotti alimentari nel rigoroso rispetto delle linee guida stabilite dalla QSAI (Quality & Safety Alliance in-flight Services).

Termini e interlocutori per le richieste

Se desideri richiedere un pasto speciale, ti preghiamo di comunicarlo tramite il canale pertinente entro il termine ultimo per la presentazione della domanda.

Dove richiedere i pasti speciali
Tipo di pasto

Scadenza della domanda
Prima della partenza del volo operato da ANA

Come richiedere il servizio
Pasto senza allergeni

Fino a 24 ore (voli dal Giappone)
Fino a 48 ore (voli verso il Giappone)

Per telefono
(Non disponibile tramite il sito web ANA)

Pasti speciali diversi da quelli sopra indicati Fino a 24 ore

Sito web ANA
Per telefono

  • I pasti speciali richiesti possono essere cancellati al momento della modifica della prenotazione del volo. Dopo aver completato la modifica della prenotazione, conferma i servizi per i quali hai effettuato la registrazione.
  • Si prega di notare che non è possibile modificare o annullare una richiesta di pasto speciale meno di 24 ore prima della partenza programmata del volo.
  • È possibile richiedere i pasti speciali tramite il sito web ANA solo per i voli operati da ANA. Se la prenotazione include voli in code-sharing operati da ANA, contattare ANA telefonicamente per effettuare la richiesta.
    Se il biglietto è stato acquistato presso un'agenzia di viaggi, le richieste devono essere effettuate presso l'agenzia di viaggi.
  • Dopo aver effettuato la richiesta, puoi controllare i pasti speciali a bordo nella pagina di prenotazione dopo aver effettuato l'accesso alla pagina di iscrizione.
  • L'equipaggio confermerà a bordo la richiesta dei passeggeri che hanno prenotato un pasto speciale. Assicurati di essere seduto al tuo posto.
  • Alcune opzioni di pasti sono disponibili solo in alcuni aeroporti di partenza.
    • Pasto vegetariano Jain: Partenze da Bruxelles e Ho Chi Minh
    • Pasto kosher: Partenze dall'India

Prenota un volo

Cerca/Prenota voli

Le richieste di pasti speciali devono essere effettuate separatamente dopo aver prenotato i biglietti del volo. Per ulteriori dettagli, consulta la sezione su come presentare la richiesta.

Ristorante a pagamento esclusivo

  • Questo servizio di pasto a bordo a pagamento può essere selezionato dai passeggeri che viaggiano in classe Premium Economy o Economy su partenze internazionali da Haneda e Narita.

Questa foto è un'immagine di esempio. Il menù varia a seconda della stagione, della rotta e dell'aeromobile.

Idoneità

Passeggeri idonei

Passeggeri che viaggiano in Premium Economy (esclusi i voli per Honolulu) o in classe Economy con voli operati da ANA in partenza da Haneda e Narita.

  • Non disponibile sui voli in cui vengono serviti solo un pasto leggero e una bevanda dopo il decollo (ad esempio i voli notturni).
Biglietti idonei

Biglietti con un numero di biglietto che inizia con 205

Classi di prenotazione applicabili

G, E, N, R (escluse le rotte di Honolulu)

Y, B, M, U, H, Q, V, W, S, L, K, X

Menu

Per i voli in partenza da giugno 2024 a agosto (il menu potrebbe essere soggetto a variazioni a partire da settembre 2024. I dettagli verranno comunicati il 20 agosto 2024.)

Partenze da Narita e Haneda
Antipasto Piatti principali Dessert
Pollo piccante e insalata di papaya verde Manzo a cottura lenta in salsa demi-glace stile giapponese (pasto giapponese)
o
Sauté di frutti di mare in stile paella (pasto occidentale)
Mousse alle pesche

I pasti a bordo possono contenere o essere preparati con allergeni. Per garantire la sicurezza dei passeggeri, ANA offre pasti privi di allergeni.

Addebiti

¥ 2.500 (circa $ 23) per pasto

  • I costi verranno convertiti nella valuta utilizzata sul sito Web per il paese o la regione in cui è stata effettuata la richiesta.
  • Le tariffe sono le stesse per passeggeri adulti e bambini.
Richiesta/pagamento
Come richiedere il servizio

È possibile richiedere questi pasti speciali quando si prenota un volo sul sito Web ANA.

Il pulsante Richiedi non viene visualizzato se non sei idoneo per questo servizio o se tenti di presentare una richiesta al di fuori del periodo di presentazione della richiesta.

  • Abbiamo un numero limitato di pasti del ristorante a pagamento esclusivo, quindi potrebbero esserci casi in cui non siamo in grado di soddisfare la tua richiesta.
Periodo di presentazione della richiesta

Dal momento in cui è stato acquistato il biglietto fino a 24 ore prima della partenza

Metodo di pagamento
  • Carta di credito *1
  • PayPal *2
  • *1.
    Le carte Alipay e China UnionPay possono essere utilizzate sul sito cinese.
  • *2.
    Non disponibile sui siti di Cina, Corea del Sud, Vietnam, Indonesia, India, Malesia o Turchia.

Modifiche e rimborsi

Le modifiche possono essere apportate tramite il sito Web ANA. Non è possibile effettuare modifiche presso le biglietterie in aeroporto.

Scadenza per le modifiche

Fino a 24 ore prima della partenza del volo internazionale pertinente.

Quando si cambia il pasto del ristorante a pagamento esclusivo per lo stesso volo
Passaggio dalla cucina giapponese a quella occidentale

Cambia il pasto che hai già richiesto e inserisci "non registrato". Quindi acquista il nuovo pasto che preferisci. Riceverai un rimborso per il pasto che avevi acquistato inizialmente.

  • Ti avviseremo tramite e-mail una volta elaborato il rimborso. Questa operazione può richiedere uno o due giorni.
Passaggio da un pasto del ristorante a pagamento esclusivo a un normale pasto a bordo

Cambia il pasto che hai già richiesto e inserisci "non registrato".

Se l'EMD (Electronic Miscellaneous Document) che hai già acquistato rientra nel periodo di validità (un anno dall'emissione) e i termini e le condizioni sono soddisfatte, può essere utilizzato per effettuare una richiesta di pasto del ristorante a pagamento esclusivo per un altro volo.

  • Se desideri utilizzarlo per un volo diverso, contatta ANA non più tardi di 24 ore prima della partenza del volo internazionale pertinente.
  • La funzione di ricerca EMD consente di cercare gli EMD dei servizi pagati.
Quando si modifica l'itinerario/la classe di prenotazione o si fa un aggiornamento

Quando apporti modifiche all'itinerario o alla classe di prenotazione, l'acquisto iniziale del pasto del ristorante a pagamento esclusivo verrà annullato.

Questo avverrà anche nel caso in cui venga fatto qualsiasi cambiamento a un itinerario multi-volo, anche se il cambiamento non coinvolge il volo per cui il pasto è stato richiesto.

In questo caso, se desideri ancora un pasto del ristorante a pagamento esclusivo, devi richiederlo di nuovo.

Quando si richiede il pasto del ristorante a pagamento esclusivo per il nuovo volo

Dopo aver acquistato il nuovo pasto del ristorante a pagamento esclusivo, riceverai un rimborso per il pasto che avevi acquistato inizialmente.

  • Ti avviseremo tramite e-mail una volta elaborato il rimborso. Questa operazione può richiedere uno o due giorni.
Se si sceglie di non richiedere il pasto del ristorante a pagamento esclusivo per il nuovo volo

Se l'EMD (Electronic Miscellaneous Document) che hai già acquistato rientra nel periodo di validità (un anno dall'emissione) e i termini e le condizioni sono soddisfatte, può essere utilizzato per effettuare una richiesta di pasto del ristorante a pagamento esclusivo per un altro volo.

  • Se desideri utilizzarlo per un volo diverso, contatta ANA non più tardi di 24 ore prima della partenza del volo internazionale pertinente.
  • La funzione di ricerca EMD consente di cercare gli EMD dei servizi pagati.
Quando si fa l'aggiornamento

Se si passa alla classe Business, il pasto del ristorante a pagamento esclusivo verrà annullato e verrà servito un pasto a bordo in classe Business. In questo caso, utilizza l'EMD per il servizio di ristorazione a pagamento su un itinerario successivo entro il termine di validità (un anno dall'emissione).

Se si passa a Premium Economy, il pasto ristorante a pagamento esclusivo verrà annullato e verrà servito un pasto in classe Economy a bordo. In questo caso, se desideri ancora un pasto ristorante esclusivo a pagamento dopo l'aggiornamento, devi fare un'altra richiesta.

  • Se non richiedi più un pasto ristorante esclusivo a pagamento per pasti esclusivi dopo l'aggiornamento, potrai utilizzare l'EMD per questo servizio su un itinerario successivo entro il termine di validità (un anno dall'emissione).
  • Se fai un aggiornamento nella data di partenza, dovrai completare alcune procedure in modo da poter utilizzare l'EMD per un pranzo ristorante esclusivo a pagamento in un itinerario successivo. Per farlo, rivolgiti a un membro del personale ANA presso l'aeroporto.

Rimborso

I rimborsi non sono disponibili dopo l'acquisto.

  • Potremmo non essere in grado di fornire il pasto richiesto in caso di cancellazione o ritardo, o se il suo volo viene modificato di conseguenza. In questo caso, ti verrà rimborsato il costo del servizio che hai pagato. Se non hai fatto richiesta tramite ANA, chiedi dove in cui hai effettuato la richiesta.

Informazioni sul pasto leggero (servizio pasto leggero a bordo) (voli internazionali)

Si tratta di un servizio per i passeggeri che desiderano concludere il pasto a bordo in poco tempo.

In alternativa al menù completo servito dopo il decollo (amuse-bouche, antipasto, piatto principale e dessert), ai passeggeri verrà servito un pasto completamente su vassoio composto da insalata, panino e dessert.

I pasti leggeri possono essere consumati rapidamente, per concludere velocemente il pasto.

Pasto leggero (insalata, panino e dessert)

  • * Questa foto è un'immagine di esempio. Il menù varia a seconda della stagione e della tratta.

Termini di utilizzo

Passeggeri idonei

Passeggeri che viaggiano in First e Business Class

Tratte/voli validi

Voli per Nord America ed Europa (eccetto Vladivostok), Messico, Oceania, Bangkok, Singapore, Giacarta, Kuala Lumpur e India (eccetto alcuni voli)

  • * Non disponibile su voli che non offrono pasti completi, come i voli notturni e alcuni voli asiatici.
  • * I voli in code-sharing operati da compagnie aeree partner e i voli senza un numero ANA non sono validi.
Voli validi
Punto di partenza Numero di volo
Washington, D.C. (Dulles) NH101, NH102
New York (JFK) NH9, NH10, NH109, NH110
Los Angeles NH5, NH6, NH125, NH126
San Francisco NH7, NH8
Chicago NH11, NH12, NH111, NH112
Seattle NH117, NH118
Houston NH113, NH114
Honolulu *Solo prima classe NH181, NH182, NH183, NH184
Vancouver NH115, NH116
Città del Messico NH180
Londra NH211, NH212
Parigi NH215, NH216
Francoforte NH204, NH223, NH224
Monaco NH218
Bruxelles NH231, NH232
Sydney NH889, NH890
Perth NH881
Singapore NH/NQ801, NH841, NH842
Bangkok NH805, NH847, NH848, NH878
Mumbai NH829, NH830
Delhi NH837, NH838
Giacarta NH835, NH855
Kuala Lumpur NH815, NH886
Pasti prenotabili

Serviamo un pasto su vassoio (insalata, panino e dessert) al posto di quello a più portate (amuse-bouche, antipasto, piatto principale e dessert) offerto dopo il decollo.

  • * In riferimento al pasto principale. Bevande e spuntini possono essere serviti su richiesta in orari diversi dal pasto principale.
    Per maggiori dettagli, consultare il menu dei pasti e delle bevande a bordo indicato di seguito.
  • * Il menù degli spuntini potrebbe essere limitato in base alle circostanze del volo.
Fai clic qui per consultare il menu dei panini serviti sul tuo volo.
Punto di partenza Panino
Giappone (Narita/Haneda) Panino con pollo Tandoori
Washington, D.C. (Dulles) Panino con prosciutto e formaggio brie
New York (JFK) Focaccia calda con pollo in salsa barbecue
Los Angeles Focaccia calda con pollo in salsa barbecue
San Francisco Focaccia calda con pollo in salsa barbecue
Chicago Focaccia calda con pollo in salsa barbecue
Seattle Focaccia calda con pollo in salsa barbecue
Houston Panino con prosciutto e formaggio brie
Honolulu Panino con pulled pork in salsa barbacue
Vancouver Croque-monsieur
Londra Panino con prosciutto e pomodori secchi
Parigi Panino di pan brioche con prosciutto crudo
Francoforte Panino con mozzarella e pomodoro
Monaco Panino con mozzarella e pomodoro
Bruxelles Baguette con pollo
Sydney Croissant con gamberi e caprese
Singapore Panino con pollo Tandoori e formaggio Cheddar
Bangkok Croissant con gamberi stile caprese
Mumbai Croissant con tzatziki e formaggio
Delhi Croissant con tzatziki e formaggio
Kuala Lumpur Croissant con pollo e formaggio
Come si prenota

È possibile richiedere il pasto quando si prenota un volo sul sito web ANA.

  • * I pasti devono essere prenotati in anticipo, non oltre 24 ore prima della partenza.
  • * Ricordiamo che le prenotazioni e le richieste di assistenza non possono essere effettuate telefonicamente.

Se hai già prenotato un volo, ti preghiamo di prenotare in anticipo il pasto da qui.

Offriamo inoltre una varietà di altri piatti a bordo. Per ulteriori dettagli, consultare la nostra pagina pasti/bevande.

I pasti disponibili variano in base all'aeroporto di partenza.
Consulta la nostra pagina pasti/bevande per verificare le opzioni disponibili per il tuo volo.

Informazioni sull'opzione "No, grazie" (per i passeggeri che non richiedono un pasto a bordo) (voli internazionali)

Se non desideri il pasto a bordo, puoi decidere di non ricevere il servizio dopo il decollo o, nel caso dei voli notturni, prima dell'arrivo.

Puoi impiegare l'orario del servizio dei pasti come preferisci.

Termini di utilizzo

Passeggeri idonei

Passeggeri che viaggiano in First e Business Class, Premium Economy e Economy

Rotte valide

Tutti i voli internazionali operati da ANA

  • * I voli in code-sharing operati da compagnie aeree partner e i voli senza un numero ANA non sono validi.
Pasti prenotabili

L'opzione "No, grazie" (pasto a bordo non richiesto) si applica ai pasti dopo il decollo.

Si applica ai pasti serviti prima dell'arrivo sui voli in cui vengono offerti solo uno spuntino o una bevanda dopo il decollo, ad esempio i voli notturni.

  • * Sul volo NH179 (Messico - Narita), si applica al pasto servito circa 7 ore dopo il decollo.
    L'opzione "No, grazie" si applica al servizio del pasto principale. Bevande e spuntini possono essere serviti su richiesta in orari diversi dal pasto principale.
    Per ulteriori dettagli, consulta il menu dei pasti e delle bevande per la tua rotta nel file PDF di seguito.
  • * Il menu degli spuntini potrebbe essere limitato in base alle circostanze del volo.
Come effettuare l'ordine

Puoi effettuare il pre-ordine di questa opzione quando prenoti un volo sul sito web ANA.

  • * I pasti devono essere prenotati non oltre 24 ore prima della partenza.
  • * Ricordiamo che le prenotazioni e le richieste di assistenza non possono essere effettuate telefonicamente.
  • * Inoltre, non è possibile modificare o cancellare la richiesta di un pasto speciale meno di 24 ore prima della partenza programmata del volo.
  • Termini e interlocutori per le richieste

Se hai già prenotato un volo, ti preghiamo di prenotare in anticipo il pasto da qui.

Offriamo inoltre una varietà di altri piatti a bordo. Per ulteriori dettagli, consultare la nostra pagina pasti/bevande.

I pasti disponibili variano in base all'aeroporto di partenza.
Consulta la nostra pagina pasti/bevande per verificare le opzioni disponibili per il tuo volo.

Cerca pasti e bevande sulla tua rotta (PDF)

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