特別機内食 27品目アレルゲン対応食

7品目アレルゲン(小麦、蕎麦、乳製品、卵、落花生、えび、かに)の他、20品目(あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、ごま、カシューナッツ)の原材料を使用しないスペシャルミール。
長年アレルゲン対応食品に取り組んできた会社で取り扱われている商品を使用しており、当社のキッチンでは一切調製致しておりません。

  • ※事前予約が必要です。受付期限までにお申し込みください。
  • ※製造過程においてはアレルゲンの混入防止に努めておりますが、大気中の浮遊物など、超微量の混入についてまでの確約はできません。
    深刻なアレルギー症状をお持ちのお客様は事前に医師とご相談の上、お選びいただきますようお願い申し上げます。

ミール例

※時季によりメニューが変わります。

日本発欧米行

[一食目メニュー]

一食目メニュー
メニュー 材料
白身魚の照り焼き弁当
ゆかりご飯(米、ゆかり)、白身魚の照焼き(赤魚、てんさい糖、調味ソース、しょうが、発酵調味料、つゆ、てんさい糖、しょうが、タピオカ)、しめじのソテー(しめじ、インゲン、赤ピーマン、なたね油、ベジタブルコンソメ、スープの素)
ひじき 人参、稗発酵調味料、れんこん、乾燥ひじき、てんさい糖、昆布(だし)、増粘剤(加工澱粉)
ブレッド
米、植物性油脂、安定剤(キサンタンガム)、砂糖、食塩
信州洋なしゼリー 洋なし果汁、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、寒天、蒟蒻、クエン酸、クエン酸Na、香料、酸化防止剤(ビタミンC)
信州桔梗ヶ原産
ぶどう果汁100%ストレート
ぶどう

[二食目メニュー]

二食目メニュー
メニュー 材料
白身魚の唐揚げ
白身魚の唐揚げ、かおりご飯、唐揚げ用たれ、野菜ソテー・塩味(人参、ブロッコリー)
ブレッド
米、植物性油脂、安定剤(キサンタンガム)、砂糖、食塩
ライスショコラケーキ
米粉(国産)、てんさい糖、ココナツミルク、ショートニング(パーム油)、オリゴ糖シロップ、カカオマス、澱粉(サゴ椰子)、ココアパウダー、塩、ベーキングパウダー
メイプルシュガークッキー ホワイトソルガム、ショートニング(菜種、パーム)、メイプルシュガー、てんさい糖、澱粉(タピオカ)、さつまいも(白芋)、イソマルトオリゴ糖、ベーキングパウダー、食塩、茶抽出物
信州ぶどうゼリー ぶどう果汁(ナイアガラ)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、寒天、蒟蒻、クエン酸、クエン酸Na、香料
信州桔梗ヶ原産
ぶどう果汁100%ストレート
ぶどう

欧米発日本行

[一食目メニュー]

一食目メニュー
メニュー 材料
鰆の味噌煮
鰆、生姜、昆布だし、ひえ味噌、ひえ醤油、てんさい糖、なたね油)
ひじき 人参、稗発酵調味料、れんこん、乾燥ひじき、てんさい糖、昆布(だし)、増粘剤(加工澱粉)
ブレッド もしくは ご飯 ブレッド:米、植物性油脂、安定剤(キサンタンガム)、砂糖、食塩/
ご飯:うるち米
信州洋なしゼリー 洋なし果汁、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、寒天、蒟蒻、クエン酸、クエン酸Na、香料、酸化防止剤(ビタミンC)
信州桔梗ヶ原産
ぶどう果汁100%ストレート
ぶどう

[二食目メニュー]

二食目メニュー
メニュー 材料
うまい丼 玉葱、馬肉、糸蒟蒻、平茸、昆布だし、てんさい糖、増粘剤(加工でんぷん)、水酸化カルシウム)
ブレッド もしくは ご飯 ブレッド:米、植物性油脂、安定剤(キサンタンガム)、砂糖、食塩/
ご飯:うるち米
ライスショコラケーキ 米粉(国産)、てんさい糖、ココナツミルク、ショートニング(パーム油)、オリゴ糖シロップ、カカオマス、澱粉(サゴ椰子)、ココアパウダー、塩、ベーキングパウダー
メイプルシュガークッキー ホワイトソルガム、ショートニング(菜種、パーム)、メイプルシュガー、てんさい糖、澱粉(タピオカ)、さつまいも(白芋)、イソマルトオリゴ糖、ベーキングパウダー、食塩、茶抽出物
信州ぶどうゼリー ぶどう果汁(ナイアガラ)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、寒天、蒟蒻、クエン酸、クエン酸Na、香料
信州桔梗ヶ原産
ぶどう果汁100%ストレート
ぶどう

27品目アレルゲン対応乳児食[メニュー例]

日本発欧米行、欧米発日本行

[一食目メニュー]

メニュー 材料
有機ベビーほうれんそう粥 有機米、有機ほうれん草、有機じゃがいも
メイプルシュガークッキー ホワイトソルガム、ショートニング(菜種、パーム)、メイプルシュガー、てんさい糖、澱粉(タピオカ)、さつまいも(白芋)、イソマルトオリゴ糖、ベーキングパウダー、食塩、茶抽出物
信州洋なしゼリー 洋なし果汁、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、寒天、蒟蒻、クエン酸、クエン酸Na、香料、酸化防止剤(ビタミンC)
信州桔梗ヶ原産
ぶどう果汁100%ストレート
ぶどう

[二食目メニュー]

二食目メニュー
メニュー 材料
かぼちゃペースト かぼちゃ
ラムネ菓子 ぶどう糖(とうもろこし)、コーンスターチ、酸味料(クエン酸)、粉飴、香料
信州ぶどうゼリー ぶどう果汁(ナイアガラ)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、寒天、蒟蒻、クエン酸、クエン酸Na、香料
信州桔梗ヶ原産
ぶどう果汁100%ストレート
ぶどう


特別機内食をご希望の場合はフライトをご予約後、別途ご予約が必要です。詳しくは特別機内食(スペシャルミール)をご確認ください。