BUSINESS CLASS

ANA
ワインセレクション

ANAのビジネスクラス(Business Class)(国際線)では、世界各国の優れたワイナリーから厳選した赤・白の各ワインのラインナップをご用意しております。

  • 画像はイメージです。提供期間は路線、機材などにより異なります。

ANA ワインセレクションとは

ANAで現在提供しているワインは、機内サービスに関わるスタッフや外部アドバイザーのソムリエ達で選考しています。
ANAが自信をもっておすすめするこだわりのワインと、お食事のマリアージュをお楽しみください。

今回、1次選考にエントリーされたワインは15か国からおよそ2,000銘柄。書類選考を通過したワインを最終選考会でブラインドテイスティングによる採点を実施、約半年かけてワインを選定いたしました。ワインの道を極めた目利き、"THE CONNOISSEURS"メンバーであるオリヴィエ・プーシエ氏(世界最優秀ソムリエ2000年)・森 覚氏(コンラッド東京 エグゼクティヴ ソムリエ)によるブラインドテイスティングで高得点を獲得したワインを機内で提供しています。欧州産はもちろん、日本産を含む世界各国のワインを選出し、それぞれが個性を放ちながらも、バランスのよいラインアップとなっています。

  • オリヴィエ・プーシエ氏

    2000年、世界最優秀ソムリエコンクールにて優勝し、世界最優秀ソムリエを受賞。現在、ワインコンサルタント会社を運営しながら、フランスのルノートル社のシェフ・ソムリエも務めています。

  • 森 覚氏

    日本ソムリエ協会にて常務理事 技術研究部部長を務め、ワインの啓蒙活動や後進の育成に取り組み、2017年には「現代の名工」として厚生労働大臣表彰受賞。国内外数々のコンクールで活躍し日本のワイン界を常にリードし続けるソムリエです。

おすすめのワイン

ビジネスクラスでは、安定したスタンダードな味わいが楽しめるワインはもちろんのこと、お客様に新しいワインとの出会い、お食事とのマリアージュをお楽しみいただけるよう、世界各国の優れたワイナリーから厳選した赤・白の各ワインのラインナップをご用意しております。

  • 都合により銘柄が予告なく変更になる場合や、ご希望に沿えない場合がございます。
    • シャンパン

    • フランス

    シャンパーニュ・デュヴァル・ルロワ・ブリュット・レゼルヴ

    1859年に設立された家族経営のシャンパーニュメーカー。各ワイン評論家から常に高い評価を受けており、品質は常に安定しています。マルメロのゼリーやオレンジピールの香りにグレープフルーツジュースや洋ナシ、ヘーゼルナッツの香ばしい香りが追随します。細かくクリーミーに感じる泡立ちの中に大人しい酸味と微かな苦みが混在し落ち着いた味わいに仕上がっています。余韻の中にブリオッシュの香りが仄かに漂います。
    ピノ・ノワール / ムニエ / シャルドネ

    • フランス

    シャトー・カスティジャン 2016

    ボルドー、ドルドーニュ河右岸リブルネ地区に位置し、1453年までその歴史を遡れる由緒あるワイナリーです。カシスやブルーベリーの皮を潰した時のような香りに、収穫したての根菜系の野菜や、仄かな木樽の香りが追随します。穏やかなタンニンと優しい酸味に、ほどよく馴染んだアルコール感が見事に調和しています。柔らかでありながらコクがある味わいが特徴です。
    メルロ / カベルネ・フラン

    • オーストラリア

    スカットルバット ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン 2018

    安定的なワイン造りに定評があるマーガレット・リヴァーのワイナリーです。レモンやパッションフルーツの香りはその味わいにも反映されてシャープな酸味と軽快な飲み口です。ソーヴィニヨン・ブランの比率が高いため華やかでフローラルなアロマが特徴です。
    ソーヴィニヨン・ブラン / セミヨン

  • 提供路線・提供銘柄につきましては、機内食/ドリンクメニューよりご確認ください。
  • 都合により銘柄が予告なく変更になる場合や、ご希望に沿えない場合がございます。

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