道東・中標津エリアへ -2019-2020 冬春号- グルメ

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緑の詩「エゾ鹿ジンギスカン定食」画像
道東ならではの北海道グルメ GOURMET 01

緑の詩
「エゾ鹿ジンギスカン」

モール温泉がある別海町の宿泊施設「べっかい郊楽苑」内にあるレストランでは、知る人ぞ知る「鹿肉ジンギスカン」1,500円が食べられる。鹿肉は固くて独特の臭いが苦手というイメージがあるかもしれないが、こちらの鹿肉は違う。タンパク質分解酵素のあるマイタケエキスで驚くほどやわらかく仕上げ、自家製のタレに漬け込んだオリジナルの鹿肉ジンギスカンだ。道総研と共同で開発し2018年から提供、じわじわと評判が上がっている。現在は日曜限定の提供で、平日は3日前までの予約で対応してくれる。なお、施設内の売店ではお土産用400g1,300円を販売している。

緑の詩「エゾ鹿ジンギスカン定食」画像

■所在地:野付郡別海町別海141-100(べっかい郊楽苑内)
■TEL:0153-75-0711
■営業時間:11:30〜14:00 ラストオーダー13:30、17:00〜19:30 ラストオーダー19:00
■定休日(レストラン):月曜(祝日の場合は翌火曜休)
■駐車場:150台
■URL:https://www.betsukai-kourakuen.jp
■根室中標津空港から車で約36分/28.1km

●各施設データ等に掲載の、根室中標津空港からの車での走行時間は、夏期・好天時の目安です。道路状況等により変動しますのでご了承ください。
※年末年始やお盆期間の営業日・営業時間については、各施設にお問い合わせください。

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東灯「こんぶラーメン」画像
道東ならではの北海道グルメ GOURMET 02

東灯(ともしび)
「こんぶラーメン」

本土最東端・納沙布岬のすぐそばに佇む「東灯(ともしび)」は、店主の猪爪さんが一人で切り盛りする、地元に愛される食堂だ。看板メニューは「こんぶラーメン」800円。豚骨と野菜、昆布ダシを使ったスープはさっぱりしていながらも旨味が濃厚で、海藻を練り込んだ麺とよく合う。トッピングには貝殻島で採れた新鮮な昆布をたっぷりと。ほどよい食感とまろやかで優しい味わいにほっと心が和むはず。このほかにも花咲ガニやシマエビなど5種類の魚介を贅沢に使った「魚介たっぷり海の幸ラーメン」1,000円も人気。

東灯「こんぶラーメン」イメージ画像

■所在地:根室市納沙布33−6
■TEL:0153-28-2463
■営業時間:8:30〜17:00
■定休日:不定休
■駐車場:10台
■根室中標津空港から車で約1時間51分/103km
●各施設データ等に掲載の、根室中標津空港からの車での走行時間は、夏期・好天時の目安です。道路状況等により変動しますのでご了承ください。
※年末年始やお盆期間の営業日・営業時間については、各施設にお問い合わせください。

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知床ジンギスカンそら「こだわりジンギスカン×地元の食材」画像
道東ならではの北海道グルメ GOURMET 03

知床ジンギスカンそら
「こだわりジンギスカン×地元の食材」

札幌や東京から通うファンもいるという中標津町のジンギスカン専門店。羅臼昆布を使った自家製のタレは、果物や野菜などがベースの特製ダレと、知床塩がベースの塩ダレの2種類。特製ダレの「そら味付き肩ロース」900円には中標津産行者ニンニクと合わせてジンギスカン鍋で、塩ダレの「知床塩ジンギスカン肩ロース」900円は中標津産椎茸を合わせて網焼きで、タレの種類で焼き方を変えて食べさせるこだわりがまたいい。「いくら丼」や「うにいくら丼」各2,600円といった海鮮丼もあるので、地元の美味しいものを堪能したい旅人の心も満足させてくれそう。

外観画像

■所在地:標津郡中標津町緑町南1丁目2
■TEL:0153-73-1100
■営業時間:12:00〜14:30、17:00〜23:00(食材が無くなった場合は終了)
■定休日:水曜
■駐車場:20台
■URL:http://shiretoko-sora.com
■根室中標津空港から車で約10分/5.8km
●各施設データ等に掲載の、根室中標津空港からの車での走行時間は、夏期・好天時の目安です。道路状況等により変動しますのでご了承ください。
※年末年始やお盆期間の営業日・営業時間については、各施設にお問い合わせください。

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食事処 松尾「かにラーメン」画像
道東ならではの北海道グルメ GOURMET 04

食事処 松尾
「かにラーメン」

波の音や潮の香りがする、羅臼港に面した食事処。ここまで来たらぜひ食べたいのが豪快な見た目にも驚く「かにラーメン」1,700円だ。タラバ蟹より美味しいという人もいるイバラ蟹をたっぷりのせた一杯。脚や爪、様々な部位の美味しさを楽しめ、食べ進めているうちに豚骨と羅臼昆布がベースの澄んだスープに蟹の旨味が溶けだし、より濃厚な味わいになる。羅臼で水揚げされた肉厚で脂ののった「ホッケ定食」1,700円もまた、美味しくないわけがない地元メシ。コンロを囲んでジンギスカンやホルモンといった焼肉もできるので思い思いに楽しめる。

店内画像

■所在地:目梨郡羅臼町船見町143-1
■TEL:0153-87-2829
■営業時間:10:30〜19:00 ラストオーダー18:30
■定休日:不定休
■駐車場:4台
■根室中標津空港から車で約1時間2分/62.2km
●各施設データ等に掲載の、根室中標津空港からの車での走行時間は、夏期・好天時の目安です。道路状況等により変動しますのでご了承ください。
※年末年始やお盆期間の営業日・営業時間については、各施設にお問い合わせください。

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あかつきダイニング「鮭ザンギ」画像
道東ならではの北海道グルメ GOURMET 05

あかつきダイニング
「鮭ザンギ」

和食店で修業し中国料理の経験もある店主が腕をふるう標津町の食堂。定食や丼もの、カレーやラーメンなど食事メニューのほか、焼き鳥や一品料理も充実。昼も夜もすべてのメニューを提供しているというから驚きだ。メニューの中に見慣れぬメニュー「鮭ザンギ」750円がある。鮭の町・標津では定番の家庭料理というが、こちらでは衣に鮭節をまぶして揚げ、鮭の風味と味わいを引き立てる柚子塩でさっぱりと食べさせる。また、山椒が香る「四川塩ラーメン」840円は、鶏ガラ、豚骨、煮干のスープに、地元産のミルキーポークが入った人気の一品。

あかつきダイニング「鮭ザンギ」画像

■所在地:標津郡標津町川北60-53
■TEL:0153-85-2182
■営業時間:11:00〜14:00、17:00〜22:00
■定休日:日曜
■駐車場:10台
■根室中標津空港から車で約13分/12.1km
●各施設データ等に掲載の、根室中標津空港からの車での走行時間は、夏期・好天時の目安です。道路状況等により変動しますのでご了承ください。
※年末年始やお盆期間の営業日・営業時間については、各施設にお問い合わせください。

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緑の詩「エゾ鹿ジンギスカン定食」

GOURMET 02

東灯「こんぶラーメン」

GOURMET 03

知床ジンギスカンそら「こだわりジンギスカン×地元の食材」

GOURMET 04

食事処 松尾「かにラーメン」

GOURMET 05

あかつきダイニング「鮭ザンギ」