特別機内食 7品目アレルゲン対応食

7品目アレルゲン(小麦、蕎麦、乳製品、卵、落花生、えび、かに)を使用しないスペシャルミール。
長年アレルゲン対応食品に取り組んできた会社で取り扱われている商品を使用しており、当社のキッチンでは一切調製致しておりません。

  • ※事前予約が必要です。受付期限までにお申し込みください。
  • ※製造過程においてはアレルゲンの混入防止に努めておりますが、大気中の浮遊物など、超微量の混入についてまでの確約はできません。
    深刻なアレルギー症状をお持ちのお客様は事前に医師とご相談の上、お選びいただきますようお願い申し上げます。
  • ※事前にご予約いただいたアレルゲン対応食をお召し上がりいただけない場合は、市販のアレルゲン対応食も機内にご用意しておりますので、ご希望の場合は、客室乗務員にお申し付けください。
  • ヨーロッパ路線:カレーライス その他路線:ライスヌードル
    (事前のご予約は承っておりません。搭載数には限りがございます。)

ミール例

※時季によりメニューが変わります。

日本発北米・メキシコ・ヨーロッパ行

一食目メニュー

メニュー 材料
タンドリーチキン タンドリーチキン(鶏肉、ケチャップ、ソース、スープの素、生姜、コンソメ、カレー粉)、ターメリックライス(米、つゆ、調味料、ベジタブルコンソメ、ターメリック)、野菜ソテー(ブロッコリー、カリフラワー、人参、中華スープ、なたね油、スープの素)
白身魚のマリネ カレー風味 鱈、赤・黄パプリカ、蓮根、食塩、コーン、オリーブオイル、米粉唐揚げ粉、カレー香辛料、和風ドレッシング(牛蒡、玉葱、人参、セロリ)
米粉パン 米粉、なたね油、砂糖、食塩、ドライイースト、トレハロース、増粘多糖類
信州洋なしゼリー 洋なし果汁、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、寒天、蒟蒻、クエン酸、クエン酸Na、香料、酸化防止剤(ビタミンC)
ライスクッキー いちご味 米粉、マーガリン、コーンフラワー、砂糖、ライスショートニング、ストロベリーペースト、コーンスターチ
ぶどうジュース ぶどう果汁100%ストレート

二食目メニュー

メニュー 材料
白身魚の唐揚げ かおり御飯(米、青しそふりかけ)、白身魚の唐揚げ(ホキ、唐揚げ粉、中華スープ、なたね油、生姜)、唐揚げ用たれ(つゆ、てんさい糖、調味料、タピオカ、パプリカ)、野菜のソテー(ブロッコリー、人参、中華スープ、なたね油、ベジタブルコンソメ)
米粉パン 米粉、なたね油、砂糖、食塩、ドライイースト、トレハロース、増粘多糖類
信州ぶどうゼリー ぶどう果汁、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、寒天、蒟蒻、クエン酸、クエン酸Na、香料、酸化防止剤(ビタミンC)
ライスクッキー いちご味 米粉、マーガリン、コーンフラワー、砂糖、ライスショートニング、ストロベリーペースト、コーンスターチ
ぶどうジュース ぶどう果汁100%ストレート
ライスショコラケーキ 米粉(国産)、てんさい糖、ココナツミルク、ショートニング(パーム油)、オリゴ糖シロップ、カカオマス、澱粉(サゴ椰子)、ココアパウダー、塩、ベーキングパウダー

北米(カナダを除く)発日本行

一食目メニュー

メニュー 材料
鰆(さわら)の味噌煮 鰆、生姜、昆布だし、ひえ味噌、ひえ醤油、てんさい糖、なたね油
白身魚のマリネ カレー風味 鱈、赤・黄パプリカ、蓮根、食塩、コーン、オリーブオイル、米粉唐揚げ粉、カレー香辛料、和風ドレッシング(牛蒡、玉葱、人参、セロリ)
キヌアクッキー キヌア、てんさい糖、澱粉(サゴ椰子)、有機ショートニング、トレハロース、重曹、食塩、珊瑚カルシウム
おむすびせんべい うるち米、米醤油、サゴヤシ澱粉、てんさい糖
ふわふわかぼちゃボーロ 澱粉(サゴ椰子)、タピオカ、有機ショートニング、かぼちゃパウダー、てんさい糖、重曹、食塩
サトウのごはん うるち米
ライスクッキー いちご味 米粉、マーガリン、コーンフラワー、砂糖、ライスショートニング、ストロベリーペースト、コーンスターチ
ぶどうジュース ぶどう果汁100%ストレート

二食目メニュー

メニュー 材料
白身魚のカレーあんかけ ホキ、玉ねぎ、つゆ(酵母エキス、ビート糖蜜、食塩、昆布エキス、しいたけエキス)、人参、しめじ、粉末スープ、てんさい糖、生姜、発酵調味料、ベジタブルコンソメ、カレー粉、にんにく、トレハロース、増粘剤(加工デンプン)
サトウのごはん うるち米
ライスクッキー いちご味 米粉、マーガリン、コーンフラワー、砂糖、ライスショートニング、ストロベリーペースト、コーンスターチ
ぶどうジュース ぶどう果汁100%ストレート
手作りクッキー(チョコレートクッキー) 澱粉(サゴ椰子)、てんさい糖、なたね油、カカオマス、かぼちゃパウダー、ココア、食塩、重曹

ヨーロッパ・カナダ・メキシコ発日本行

一食目メニュー

メニュー 材料
肉じゃが じゃが芋、玉葱、豚肉、昆布、ひえ醤油、てんさい糖
白身魚のマリネ カレー風味 鱈、赤・黄パプリカ、蓮根、食塩、コーン、オリーブオイル、米粉唐揚げ粉、カレー香辛料、和風ドレッシング(牛蒡、玉葱、人参、セロリ)
米粉パン 米粉、なたね油、砂糖、食塩、ドライイースト、トレハロース、増粘多糖類
サトウのごはん うるち米
信州洋なしゼリー 洋なし果汁、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、寒天、蒟蒻、クエン酸、クエン酸Na、香料、酸化防止剤(ビタミンC)
ライスクッキー いちご味 米粉、マーガリン、コーンフラワー、砂糖、ライスショートニング、ストロベリーペースト、コーンスターチ
ぶどうジュース ぶどう果汁100%ストレート

二食目メニュー

メニュー 材料
ハンバーグ 豚もも赤身、玉葱、トマトピューレ、サゴヤシ澱粉、ひえ醤油、食塩、てんさい糖、なたね油、昆布、胡椒
米粉パン 米粉、なたね油、砂糖、食塩、ドライイースト、トレハロース、増粘多糖類
サトウのごはん うるち米
信州ぶどうゼリー ぶどう果汁、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、寒天、蒟蒻、クエン酸、クエン酸Na、香料、酸化防止剤(ビタミンC)
ライスクッキー いちご味 米粉、マーガリン、コーンフラワー、砂糖、ライスショートニング、ストロベリーペースト、コーンスターチ
ぶどうジュース ぶどう果汁100%ストレート
ライスショコラケーキ 米粉(国産)、てんさい糖、ココナツミルク、ショートニング(パーム油)、オリゴ糖シロップ、カカオマス、澱粉(サゴ椰子)、ココアパウダー、塩、ベーキングパウダー

特別機内食をご希望の場合はフライトをご予約後、別途ご予約が必要です。詳しくは特別機内食(スペシャルミール)をご確認ください。