ANAでは、3月1日（火）より、ご好評を頂いているプレミアムクラスの機内食名店シリーズ「匠味」のコラボレーション店舗が新しくなります。

　今期のメニューでは、羽田出発便にて、山形県にフォーカスした店舗と素材を取り入れています。
洋食の店舗は、山形の今一番美味しい食材を主役にしたイタリアンを供する、世界の料理人が熱い視線を注ぐ奥田政行シェフの「アル・ケッチアーノ」、和食の店舗は、明治28年創業の山形を代表する料亭「日本料理　嘯（しょう）月（げつ）」の監修メニューをご用意。そしてどちらのメニューにも山形県の新しいブランド米「つや姫」を使用し、素材の美味しさを存分に味わっていただけます。
　また、季節の京野菜など新鮮な食材を使った京料理を、落ち着いた町屋空間でお楽しみいただける京都、祇園の「祇園 京料理 花咲（はなさき）」（伊丹発便）、北海道各地から届く新鮮な魚介、和牛、野菜などを厳選し、焼き上げ、風味と味覚を充分にご堪能頂けるホテルニドム内の「炉端 きんきん亭」（札幌発便）、北九州の副都心、黒崎で漁師直買や自社農園での野菜など、地産地消を目指した老舗料亭「日本料理　古仙（こせん）」（福岡発便）の監修メニューもご用意しています。

　各種取り揃えているプレミアムクラスのお飲み物メニューとともに、空の上で春のひとときをお楽しみください。

　日本の空に、いつも新鮮な心地よさを。
　変わり続けるプレミアムクラスの空の旅にどうぞご期待ください。