まずはソンファ バクテー(Songhfa Bak Kut Teh)に行きましょう。ここはシンガポール川沿いの中心地で、いつも地元の人々で賑わっています。店内はオープンエア。爽やかな風が吹き抜けます。ここではこの店の定番メニュー「肉骨茶(バクテー)」をいただきます!