用在山口县长门市近郊饲养的、
未使用合成抗菌剂和抗生素的香草饲料的长州鸡做成嫩煎鸡肉，
配合炖白芸豆。

用无农药饲料培育的健康的山口县产长州鸡。
嫩煎皮肉松脆可口。
请与磨碎的洋葱、蒜和西红柿干等制成的沙司一起享用。