Spezialitäten aus der Präfektur Shiga

Regionale Küche der Präfektur Shiga

Gegrillte Makrele mit Somen-Nudeln ist eine traditionelle Spezialität aus der Stadt Nagahama in der Kohoku-Region der Präfektur. Die Nudeln, die drei Jahre lang trocknen müssen, werden gekocht und dürfen über Nacht ruhen. Anschließend werden sie in die Brühe gegeben, in der die gegrillte Makrele geköchelt hat. Die Somen-Nudeln und die würzige Makrele sind eine hervorragende Kombination.

Mahlzeit

  • BUSINESS CLASS
■ Flüge nach Bangkok, Singapur, Jakarta und Kuala Lumpur (von Japan)
Hinweis: Bestimmte Routen sind ausgeschlossen.
■ Verfügbarkeit: September bis November 2015