Spezialitäten aus der Präfektur Shimane

Ein Frühherbstgedicht: Gegrillter und durchtränkter Nodoguro-Seebarsch gewürzt mit Seetangsalz aus Hamada in der Präfektur Shimane

Gefangen vor der Küste von Shimane, wird das fettreiche Fleisch des Seebarschs mit mildem Hamamori-Seetangsalz mariniert und dann gegrillt. Garniert mit Daikon-Rettich, gekocht in einer Brühe aus den Nodoguro-Fischgräten.

DINING h

Lounge

  • ANA SUITE LOUNGE
■ Internationales Terminal Flughafen Haneda
■ Verfügbarkeit: September 2016

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