La cuisine de Aomori

Côtelette de porc à l'ail d'Oirase, nappée d'une sauce de haricot légèrement sucrée

Cette recette met à l'honneur un porc nourri essentiellement à l'ail noir d'Oirase. Cette variété d'ail, cultivée localement est une spécialité de la région. La côtelette est grillée après avoir mariné dans une pâte de haricot légèrement sucrée.

A bord

  • FIRST CLASS
■ Sur certains vols à destination de l'Amérique du Nord, de l'Europe et de Singapour (au départ du Japon)
*À l'exception de quelques lignes
■ Au menu : de mars 2016 à mai 2016