La cuisine de Fukui

Daurade rose grillée, accompagnée de légumes frits mijotés dans un bouillon de soja

La daurade rose sauvage de Fukui est laquée avec une sauce de soja blanc agrémentée de saké classique et de saké doux de cuisine. Le Tororo kombu, ou copeaux d'algue qui parsèment le poisson sont signe de longévité car ils symbolisent des cheveux blancs

DINING h

Au salon

  • ANA SUITE LOUNGE
■ Terminal international de l'aéroport d'Haneda
■ Au menu : Juillet 2016

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