La cuisine de Fukui

Salade de thon à la niçoise, gâteau de mousse de foie gras à la prune Ume

La mousse de foie gras est présentée comme un gâteau nappé d'une sauce aux « prunes Golden Ume».
Ces prunes sont cultivées dans le district de Kono avec la plus grande attention. Contrairement aux prunes Ume classiques, elles ont une couleur dorée et un parfum agréable qui rappelle celui des pêches ou des abricots.

A bord

  • BUSINESS CLASS
■ Vols au départ de Dalian et de Hangzhou (à destination de Narita)
■ Au menu : Août 2016

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