La cuisine de Niigata

Filet de veau rôti, pleurotes braisées et sauce au Chardonnay d'Echigo, arômes de truffe et de basilic

Le filet de veau tendre et onctueux est accompagné de haricots blancs cuits avec des tomates et des légumes. Il est servi avec un vin blanc d'Echigo et une sauce à base de fond de veau délicatement parfumée au safran et aux arômes d'huile de truffe et d'huile d'olive de Provence.

A bord

  • FIRST CLASS
■ Vols à destination de l’Europe, de l’Amérique du Nord et de Singapour (au départ du Japon)
■ Disponible  : de septembre à novembre 2015