La cuisine de Saga
Spécialités de la région de Saga
En plat principal vous dégusterez un maquereau espagnol pêché dans la région de Saga. Ce délicieux filet de poisson blanc est cuit délicatement au miso jukkoku, un miso aux propriétés nutritionnelles intenses préparé à partir d'une dizaine de variétés de graines de soja. Le riz, Tenshi-no Uta, cultivé localement accompagne ce repas typique de la région qui va vous régaler.
A bord
* À l'exception de quelques lignes
■ Au menu : de mars 2016 à mai 2016
Autres spécialités de Saga
-
Filet de bœuf Kuroge Wagyu
Filet de bœuf Kuroge Wagyu, produit de haute qualité de la région de Saga. Le steak est préparé à la commande et se déguste accompagné de sel de mer « Hamamishio » et d'une sauce japonaise.
Plus de détails ici -
Étuvée de légumes de saison et sauce aux tomates "Kawasoe Mitsuki"
Mélange de légumes braisés accompagné d'une sauce tomate cuisinée avec des tomates Kawasoe Mitsuki, une variété de la région.
Plus de détails ici -
Saucisses grillées à la Toscane de chez Kunya, bacon et choucroute
Saucisses grillées légèrement épicées accompagnées de bacon. Servies avec de la choucroute et une moutarde à l'ancienne.
Plus de détails ici