La cuisine de Saitama

Feuilles de shakushina (espèce de chou) sautées, produites par Furusato Ryokami

Dans la région de Chichibu, ce légume vert est appelé shakushina, ce qui signifie littéralement « feuille verte en forme de louche » en raison de sa forme particulière. Cet assortiment de légumes vinaigrés est composé de chou shakushina, de tranches de radis blanc et d’une prune.

A bord

  • FIRST CLASS
■ Certains vols à destination de l’Amérique du Nord, de l’Europe et de Singapour (au départ du Japon)*
*À l'exception de certaines lignes
■ Au menu : de septembre à novembre 2016

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