La cuisine de Toyama

Crêpe de coquille Saint-Jacques, jambon et légumes à la crème, sauce au vin de Hokuriku

Une crêpe garnie de coquilles Saint-Jacques, de jambon et de légumes revenus dans un vin de Hokuriku mélangé à de la crème fraîche. La sauce suprême qui l'accompagne est préparée à base de vin de Hokuriku, de bouillon de poulet et de crème fraiche qui révèle la saveur des différents légumes. Cette crêpe à la sauce délicate est un vrai délice.

A bord

  • FIRST CLASS
■A destination de l'Europe (au départ du Japon)
■Au menu : du 1er juin au 31 août 2015