Tastes of JAPAN by ANA

Yamanashi

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Yamanashi

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La cuisine de Yamanashi

Filet de bœuf japonais aux olives vertes de Sicile accompagné d'une sauce au vin de Yamanashi

Ce filet de bœuf d'exception est servi avec un vin blanc de Yamanashi et une sauce au fond de veau.

A bord

  • BUSINESS CLASS
■ Vols à destination de l'Amérique du Nord (au départ du Japon)
* À l'exception de certaines lignes
■ Au menu  : Juin 2016 - Août 2016

Autres spécialités de Yamanashi

  • ANA SUITE LOUNGE

    « Saumon rouge Kai » de Yamanashi accompagné d'une purée de patates douces et d'asperges vertes

    « Le saumon rouge Kai », ou grande truite arc-en-ciel à chair rouge, est tendre et reste incroyablement fondant après avoir été cuisiné. Il est accompagné d'une sauce onctueuse parfumée au safran, d'asperges vertes et d'une purée de patates douces.

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  • FIRST CLASS

    Riz Hinohikari « Tomiho » cultivé dans la ville de Chuo

    Le riz Hinohikari « Tomiho » est cultivé de manière raisonnée dans le bassin de la ville de Chuo. Grâce à sa teneur élevée en eau, ce riz reste savoureux aussi bien lorsqu'il est consommé chaud ou froid.

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  • BUSINESS CLASS

    Tofu soyeux

    Ce délicieux tofu soyeux de fabrication artisanale est accompagné d'une sauce soja parfumée au sésame.

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