福井の「食」

ツナサラダ ニース風フォアグラのムース ガトー仕立て 梅の香り

フォアグラのムースに甘酸っぱい「黄金の梅」のソースをのせ、ケーキ仕立てにしました。
“黄金の梅”とは、福井県河野地区で丹精込めて生産され、ウメとは思えないモモにもアンズにも似た香りと黄金色が特長です。

機内食

  • BUSINESS CLASS
■大連・杭州線(成田着)
■提供期間:2016年8月