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ひよ子のたまご
福岡県能古島産「甘夏みかん」を使用。柑橘類と相性のよいクリームチーズで包み、しっとりとソフトなガレット生地と一緒に焼き上げて、最後にたまごの殻をイメージしたフォンダンチョコでコーティング。ふんわりたまごのケーキに仕上げました。
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