후쿠이의 '음식'

코다이 사사즈케

후쿠이현 오바마시는 '코다이 사사즈케'의 발상지입니다. 동해에서 잡은 신선한 작은 도미를 삼등분하여 소금에 살짝 절인 후 양조주로 가볍게 마무리했습니다. 화학조미료를 일절 사용하지 않고 천연 재료인 다시마, 가쓰오, 표고버섯으로 우려낸 깊은 맛으로 요리했습니다.

기내식

  • FIRST CLASS
■유럽 노선 및 싱가포르 노선 일부 항공편(일본 출발)
※일부 노선 제외
■제공 기간: 2016년 7월~8월

그 외 후쿠이의 '음식'