니이가타의 '음식'

송아지 고기 소테 느타리 프레제에 에치고 샤르도네 와인 소스 트러플과 바질 향

부드럽고 촉촉한 송아지 고기에 토마토와 야채를 같이 넣고 끓인 강낭콩, 에치고산 화이트 와인, 퐁드보를 베이스로 약간의 사프란을 첨가한 후 마지막에 트러플 오일과 프로방스 올리브 오일로 향을 더한 소스를 즐겨 보세요.

기내식

  • FIRST CLASS
■유럽 및 미주 노선・싱가포르 노선(일본 출발)
■제공 기간:2015년 9월〜2015년 11월