야마나시
한국어
고급 일본산 소고기 등심 스테이크를 야마나시산 화이트 와인을 사용한 퐁드보 소스와 함께 드시기 바랍니다.
기내식
포테이토 퓌레와 그린 아스파라거스를 곁들인 야마나시카이시 새먼 레드
카이 새먼 레드(붉은살 대형 무지개송어)는 부드럽고 가열해도 촉촉한 식감을 유지하는 것이 특징입니다. 사프란 풍미가 느껴지는 크림소스, 그린 아스파라거스, 고구마 퓌레를 곁들였습니다.
야마나시현 츄오시산 히노히카리(토미호)
츄오시의 분지에서 농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배하여 안심할 수 있는 히노히카리 '토미호'. 수분 함유량이 많아서 갓 지었을 때는 물론 식어도 맛있는 쌀입니다.
비단두부
수제 비단두부에 참깨간장을 뿌려 드시기 바랍니다.
음식
술
디저트
문화
