富山の「食」

帆立貝 ハムと野菜のクリーム煮のクレープ包み 北陸ワインソース

帆立貝、ハムと野菜を北陸ワイン、生クリームを加え煮込みクレープで包みました。ソースは北陸ワイン、チキンブイヨン、生クリームで仕上げた、上品なシュプレームソースです。クレープに包んだそれぞれの素材の旨みとワインソースが絶妙です。

機内食

  • FIRST CLASS
■欧州線(日本発)
■提供期間:2015年6月1日〜2015年8月31日